Cosa: Un vitigno austriaco
Perché: Per scoprire una chicca
Perfetto con: Caprese
Cosa: Un vitigno austriaco
Perché: Per scoprire una chicca
Perfetto con: Caprese
Il Gruner Veltliner è un particolarissimo bianco del Trentino Alto Adige portato alla ribalta dai vignaioli austriaci. Fresco e fruttato, si distingue per note agrumate e un intrigante equilibrio tra morbidezza e sapidità. Decisamente da provare!
La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.
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