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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco Riò

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco Riò.
Cantina Sociale di San Martino in Rio
Provenienza: Emilia-Romagna, San Martino In Rio (RE)
0
€6,40
Formato l. ()
cod. S0655
Vittima del suo successo
Mai più senza!

Cosa: Un concentrato di piacere
Perché: E? un vino che non si dimentica
Perfetto con: Gnocco fritto e mortadella

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco Riò
Cantina Sociale di San Martino in Rio
Provenienza: Emilia-Romagna, San Martino In Rio (RE)
€ 6,40
Formato l. ()
cod. S0655
Vittima del suo successo
Mai più senza!

Cosa: Un concentrato di piacere
Perché: E? un vino che non si dimentica
Perfetto con: Gnocco fritto e mortadella

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso frizzante secco DOC
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve Lambrusco grasparossa 100%
  • Sensazioni Rosso violaceo intenso, presenta una spuma esuberante. Molto fruttato, si caratterizza per note di fragola e lampone molto marcate e una bocca piacevole e morbida
  • Vinificazione Macerazione prefermentativa prolungata in acciaio inox per 4-5 giorni; successivamente fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave in acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 11% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Portare a temperatura al massimo 24 h prima. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Entro un anno
  • Abbinamento Salumi tipici emiliani, ma è ottimo anche con primi piatti di pasta ripiena e carni leggere
La Vigna
  • Terreno Argilloso - limoso
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 70m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera
  • Densità d'impianto da 2300 a 3300 ceppi per ettaro
    Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco Riò
  • Davvero un ottimo esemplare di Lambrusco questo Riò: di un bel rosso violaceo carico, ha una spuma esuberante e al naso è altrettanto intenso, estremamente fruttato, con note di fragola e lampone molto marcate. È all'assaggio però che ci conquista con il suo giusto equilibrio tra piacevole briosità, corpo leggero e bassa alcolicità: un rosso che non ti stanchi mai di bere!

    La Cantina Sociale di San Martino in Rio nasce più di 100 anni fa sotto la spinta associazionistica degli inizi del ?900; più precisamente l?atto costitutivo, sottoscritto inizialmente da 8 soci fondatori, risale al 25 novembre 1906. Nel corso degli anni la Cantina ha visto numerosi ampliamenti e ammodernamenti, mantenendo sempre costante l?impegno per la valorizzazione dei vini del territorio, con una gamma davvero completa di Lambruschi (Salamino, Grasparossa, Sorbara, Marani, Maestri, Oliva). Quello che ti presentiamo oggi in particolare si distingue per eleganza ed equilibrio ed è molto più di un vino quotidiano, è un vino di cui non potrai più fare a meno!

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