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Brunello di Montalcino DOCG 2016

Brunello di Montalcino DOCG 2016
93

LM

94

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Cantina di Montalcino
Annata: 2016
Provenienza: Toscana, Montalcino
0
€ 28,00 € 24,20 -14%
Formato 0.75 l. (€ 32,27/lt.)
cod. S3222
Vittima del suo successo
Il Brunello di buon corpo e personalità

Cosa: Da uve Sangiovese raccolte in un'annata a 5 stelle
Perché: Per la sua complessità e ricchezza
Perfetto con: Carni saporite e formaggi di buona stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Brunello di Montalcino DOCG 2016
Cantina di Montalcino
Annata: 2016
Provenienza: Toscana, Montalcino

93

Luca Maroni

94

James Suckling


€ 28,00 € 24,20 -14%
Formato 0.75 l. (€ 32,27/lt.)
cod. S3222
Vittima del suo successo
Il Brunello di buon corpo e personalità

Cosa: Da uve Sangiovese raccolte in un'annata a 5 stelle
Perché: Per la sua complessità e ricchezza
Perfetto con: Carni saporite e formaggi di buona stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Cantina di Montalcino

La 2015 è un’annata classificata a “5 stelle”, il punteggio massimo riconosciuto da esperti e critici di tutto il mondo. Lo è grazie alla straordinaria qualità delle uve raccolte, giunte perfettamente a maturazione grazie a un clima è stato clemente, con un’estate molto calda, ma con il giusto numero di piogge. La vendemmia di questo Brunello, in particolare, si è svolta tra il 21 settembre e il 10 ottobre 2015. Raccolta rigorosamente manuale a cui è seguita una vinificazione in rosso tradizionale, con macerazione delle bucce per quasi un mese a temperatura controllata. Per la successiva fase di affinamento, invece, si sono scelte botti grandi di rovere di Slavonia da 50 ettolitri, dove il vino ha riposato per oltre 30 mesi. Vino di buon corpo e personalità, grazie al suo tannino morbido e maturo e alla complessità dei suoi aromi, sulla tavola si sposa alla perfezione con piatti a base di carne saporiti o con formaggi di buona stagionatura.

Cantina di Montalcino è una realtà unica nel suo genere. Anche sotto un profilo architettonico. Il profilo moderno della cantina, infatti, richiama quello delle belle colline senesi. Una struttura così interessante da essere entrata di diritto nel ristretto circuito del Toscana Wine Architecture che raccoglie le 14 aziende vinicole d’autore e di design della regione. Fondata nel 1970, è a tutt’oggi l’unica cantina cooperativa nella zona del Brunello. 94 soci appassionati, piccole aziende agricole, che curano 160 ettari di vigneto, tra i 120 e i 650 metri di altitudine. Dunque una media inferiore a 2 ettari ciascuno. La produzione è decisamente contenuta, specie se la si paragona ai numeri di molte cantine cooperative. Si parla di 76mila bottiglie totali, tra Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG e Brunello di Montalcino DOCG Riserva. Poche ma, potete starne sicuri, tutte dannatamente buone.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve SANGIOVESE 100%
  • Sensazioni Corpo elegante ed armonico, è avvolgente di lunga persistenza aromatica
  • Vinificazione La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 20-25 giorni con temperature fino a 24°.
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anno
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Galestro e alberese
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Cordone speronato e Guyot
  • Densità d'impianto 4500
I Premi
  • Luca Maroni 93

    Premiato con 93 punti

  • James Sucking 94

    What a beautiful nose this suggests of dried tea leaves, earth, tobacco, cedar, five spice, dried cherries, orange zest and Christmas spices. The tannins have a brambly quality to them, but they slip effortlessly into place, around finely indented creases of redplum and redcherry flavors. Long and composed, this is a silky, balanced, delightful offering. What a wine from the only cooperative in Montalcino!

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