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Svinando
89
-23%
Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC
Cantina Bolzano
2018
Trentino Alto Adige, Alto Adige
12,20
(cod. S2034)
€ 16,27/lt.
Di difficile ha solo il nome

Cosa: Un bianco aromatico seducente e suggestivo
Perchè: Per chi ama vini avvolgenti e profumati
Perfetto con: Samosa indiani

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC - Cantina Bolzano

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC della Cantina Bolzano rapisce per intensità di profumi e per aderenza al canone di uno dei vini aromatici più noti e apprezzati di sempre. Prende il nome da Termeno (Tramin), probabilmente; emozioni, suggestioni e sensazioni le eredita dai ripidi pendii che circondano Bolzano e ospitano le viti che danno frutto. Alla vista regala riflessi dorati accesi su un tessuto cromatico giallo paglierino. Al naso restituisce un bouquet ampio, aromatico: rosa, litchi, pompelmo, lime, note di buccia d'arancia. Lievi tocchi speziati, di cannella e chiodi di garofano, impreziosiscono il profilo olfattivo. All'assaggio è unico: pieno, complesso e morbido, caratterizzato da piacevole freschezza. Il Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC della Cantina Bolzano è ottimo con piatti delicati e cucina di mare. Crea armonici abbinamenti con crostacei, formaggi freschi e a media stagionatura, e piatti della cucina asiatica. Il Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC è l'aromatico perfetto per un brindisi di successo.

Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

Scheda Tecnica

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC - Cantina Bolzano

Cantina Bolzano produce questo Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC a Alto Adige, Trentino Alto Adige. Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC è un vino Bianco Fresco Giovane, a base di Gewürztraminer 100% e ha un volume di 15% vol..
Abbina questo Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC con Samosa indiani per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC di Cantina Bolzano su Svinando? Per chi ama vini avvolgenti e profumati. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fresco Giovane
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Gewürztraminer 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino con riflessi dorati, aromatico, rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d'arancia, chiodi di garofano e cannella, pieno, complesso e morbido con piacevole freschezza
  • Vinificazione Macerazione breve, pressature soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
  • Gradazione Alcolica 15% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo 3 anni
  • Abbinamento Crostacei, piatti speziati della cucina asiatica, formaggi freschi e semi stagionati
La Vigna
  • Terreno Le colline e i pendii che circondano la città di Bolzano sono costituite da depositi di origine morenica, da materiali porfirici e dolomitici, sono areate e ben esposte
  • Esposizione e altitudine Nord - Est, dai 400 a 600m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

89

Clos De La Grange Rouge

Assemblaggio tipico della regione a Sud del Rodano, questo vino nasce da uve Syrah al 60% e Grenanche per la rimanente parte. Un vino che riflette perfettamente il terroir da cui proviene e che può essere considerato un buon punto di partenza per chi vuole approfondire la conoscenza con questa regione francese. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Un naso dominato dalla frutta rossa matura ma fresca, a cui seguono spunti di spezie e di frutti neri. In bocca si ritrova la stessa dominante fruttata, accompagnata da una piacevole nota balsamica e ben sostenuta da un tannino presente ma non invadente. Il finale è lungo e gradevole e prolunga per diversi secondi il piacere di avere bevuto.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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