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Collio Friulano DOP - Ca’ Ronesca

Ca’ Ronesca, 2015
Friuli-Venezia Giulia , Dolegna del Collio (GO)

Collio Friulano DOP  di Ca’ Ronesca

Cul Tocai a sparissin duc'i mai

Cosa Un bianco tradizionale friulano
Perchè Per gli eleganti profumi fruttati e minerali e l’ottimo corpo
Perfetto con Montasio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Collio Friulano DOP - Ca’ Ronesca

Ca’ Ronesca, 2015

‘Cul Tocai a sparissin duc'i mai’: col Tocai spariscono tutti i mali. ‘Tocai’ è stato il nome del Friulano fino al 2007, anno in cui il Friuli ha dovuto arrendersi all’Unione Europea e cambiarlo in quanto troppo simile all’ungherese Tokaji (vino in realtà completamente diverso). Vi assicuriamo però che gli effetti benefici sono rimasti gli stessi: un sorso, e passa la paura!

“Tu kaj”, ovvero “di qui”: così, dice la leggenda, rispondevano i contadini sloveni quando gli veniva chiesta l’origine delle proprie viti di tocai friulano. Vitigno autoctono dunque, che nulla ha a che fare con l’uva furmint con cui viene prodotto il Tokaji ungherese, peraltro celebre nella versione “Aszù”, un vino dolce botritizzato. Il Tocai Friulano è invece un vino bianco secco, freschissimo, ottimo da gustare in gioventù. Il 2015 di Ca’ Ronesca rapisce con tenui profumi di nespola e accenni minerali, e si distingue per la bocca di ottimo corpo, nonostante il moderato tenore alcolico. Con Ca’ Ronesca, non si sbaglia mai. Ca’ Ronesca nasce all’inizio degli Anni 70, attualmente di proprietà di Davide Alcide Setten, corre letteralmente sul confine per 2 km, ed è composta da 60 ettari di vigneti ed altrettanti di boschi dove svettano castagni, lecci, roverelle, acacie e ginepri. Circa 2/3 dei vigneti si estendono nel comune di Dolegna del Collio, mentre per il resto si trovano sulla collina di Ipplis. La produzione si concentra principalmente sulle uve bianche: sauvignon, pinot grigio, pinot bianco, chardonnay, malvasia, ribolla gialla, picolit e friulano. A bacca rossa cabernet franc, merlot, pinot nero, refosco dal peduncolo rosso e schioppettino. Negli ultimi anni Ca’ Ronesca, con la collaborazione dell'enologo Franco Dalla Rosa, è riuscita a centrare in pieno il suo obiettivo di creare vini di qualità superiore, convincenti, tipici e riconoscibili, figli della passione e della storia che caratterizzano questo territorio, frutto di interventi minimi in vigna ed evitando le lavorazioni invasive in cantina.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Wine Advocate


Collio Friulano DOP, 2014, Az. Agr. Ca’ Ronesca
Robert Parker's Wine Advocate:  87 punti 

 Easy going and fresh, the 2014 Collio Friulano is an informal white wine with bright aromas of pear, white peach and Golden Delicious apple. There are distant minerals dusting at the back. This pretty white wine would pair with spicy Thai food or fresh seafood alike. It offers a lean texture and good momentum. Ca' Ronesca offers a great set of value wines. The winemaking philosophy relies on stainless steel and sur lie aging times for extra richness and aromatic intensity.  - Monica Larner

Wine Enthusiast

Collio Friulano DOP, 2014, Az. Agr. Ca’ Ronesca
Wine Enthusiast:  87 punti 

 The nose on this one isn't very expressive but eventually gives up whiffs of paraffin and chopped herb. The palate is more open, offering yellow apple skin, mineral and a subtle almond note. It's reserved but refined.  - Kerin O'Keefe

Decanter

Collio Friulano DOP, 2014, Az. Agr. Ca’ Ronesca
Decanter:  Bronze Medal 

 Golden apple, peach and lemon notes with hints of iced tea. Rounded and ripe with touch of smoke, and herbal aromatic characters of sage and holy basil.  - Decanter World Wine Awards

Wine Spectator

Collio Friulano DOP, 2013, Az. Agr. Ca’ Ronesca
Wine Spectator:  87punti 

 Light-bodied and tangy, with hints of melon rind and star fruit accenting the stone, Fuji apple and orchard blossom notes. Fresh and easy-drinking. Drink now through 2017. 500 cases made.–  - Alison Napjus

Scheda Tecnica di  

Collio Friulano DOP - Ca’ Ronesca

Ca’ Ronesca produce questo Collio Friulano DOP a Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia. Collio Friulano DOP è un vino bianco fermo secco dop, a base di uve friulano e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Collio Friulano DOP con montasio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Collio Friulano DOP di Ca’ Ronesca su Svinando? Per gli eleganti profumi fruttati e minerali e l’ottimo corpo. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOP
ProvenienzaFriuli-Venezia Giulia
UveFriulano 100%
SensazioniColor oro scarico, naso molto varietale, minerale, con note leggere di pera. Il corpo è ampio e avvolgente, con un finale gustoso.
VinificazioneDopo la vendemmia manuale si passa ad una pressatura soffice, quindi ad una breve decantazione statica a freddo. Successivamente viene fatto fermentare con lieviti selezionati, ad una bassa temperatura. Permane sulle fecce nobili per cinque mesi, prima di essere imbottigliato
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoMarna arenaria
Esposizione e altitudineEst-ovest, 120 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio12-14°
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoAntipasti, salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti con sughi delicati, carni bianche, pietanze di pesce


I Riconoscimenti

Wine Spectator87/100 (2013)
Robert Parker87/100 (2014)
Veronelli89/100 (2014)
Luca Maroni88/99 (2014)
Wine Enthusiast87/100 (2014)
Decanter World Wine AwardsBronze Medal (2014)

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