Non troppo lontano dalla costa atlantica, a circa 160 metri di altezza sul livello del mare, si incontrano i vigneti di Bodega Garzón. Siamo nei pressi della città di Maldonado dove suoli straordinari sono in grado di donare complessità alle uve che giungono a perfetta maturazione grazie a un clima particolarmente favorevole. Qui l'agricoltura è biologica e i vini sono apprezzati per la qualità e la pulizia stilistica. Oggi Bodega Garzón può contare su un ampio vigneto, fatto di piccoli appezzamenti, caratterizzati da diversi orientamenti, da diverse esposizioni e da diversi microclimi. La cantina, poi, è un vero e proprio gioiello architettonico, con tecnologia moderna e una enorme capacità produttiva. Il tutto, progettato e costruito per essere sostenibile, con certificazione LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) che ne garantisce l’efficienza nei confronti dell’impatto ambientale. Vini buoni, dunque, ma anche rispettosi per l'ambiente. Cosa chiedere di più?