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Svinando
89
-40%
Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo
Baronia Maddalusa - Provinco
2017
Sicilia, Sicilia
7,35
(cod. S1195)
€ 9,80/lt.
Un rosso sontuoso, eredità di una terra magica

Cosa: Nero d'Avola in tutto il suo fulgore
Perchè: Per intraprendere un viaggio di gusto nel cuore del Mediterraneo
Perfetto con: Risotto alla zucca con pistacchio di Bronte e Castelmagno

Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo - Baronia Maddalusa - Provinco

Quando entra in scena il Nero d'Avola Alfredo Sicilia DOC, l'atmosfera si accende. Conquista la scena per l'aspetto regale, una veste ricercata che va oltre la mera ricerca estetica. Il piacere che dona allo sguardo è accentuato dal primo gorgogliante tuffo nel calice, un rosso intenso che sapientemente svela riflessi viola. I profumi sono carichi, impetuosi, conturbanti. Veleggiano sinuosi poco sopra il calice echi di fragolina selvatica, ribes nero e lampone. Assaggio pulito, proprio del vitigno, con gusto soffice e morbido. Il finale è elegante, insieme austero e suggestivo. Il Nero d'Avola Alfredo Sicilia DOC di Baronia Maddalusa è un rosso di assoluto pregio, perfetto per accompagnare risotti saporiti, primi piatti della tradizione e carni alla griglia. Un altro grande vino firmato Baronia Maddalusa, poetica espressione della miglior Sicilia del vino.

Provinco ha fatto nel corso degli anni una scelta coraggiosa: ha scelto come proprio terroir d'elezione l'Italia intera. Forte dell'esperienza di una equipe di enologi preparati e coraggiosi, ha esplorato palmo a palmo l'intera penisola, mappando territori e vigneti d'eccellenza da nord a sud. E in quest'accurato studio del territorio, ha iniziato a intessere le trame di un'attività volta a produrre vini qualitativamente interessanti, espressivi e mai banali. Non si possono ottenere i risultati che Provinco ha ottenuto senza un lavoro costante e puntuale. Premi internazionali e un ampio successo tra gli appassionati sono una testimonianza indiscutibile di tale impresa. Baronia Maddalusa è espressione mediterranea del vino siciliano, un racconto fatto di etichette selezionate sempre rispettose della tradizione, eppure capaci di aggiungere personalità a ciascuna delle proprie escursioni nelle terre del vino.

Scheda Tecnica

Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo - Baronia Maddalusa - Provinco

Baronia Maddalusa - Provinco produce questo Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo a Sicilia, Sicilia. Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di 13,50% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo con Risotto alla zucca con pistacchio di Bronte e Castelmagno per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Nero d'Avola Sicilia DOC Alfredo di Baronia Maddalusa - Provinco su Svinando? Per intraprendere un viaggio di gusto nel cuore del Mediterraneo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve 13,50%
  • Sensazioni Rosso rubino intenso con qualche velatura di viola. Un bouquet intenso e persistente con rilevanti note di lampone, ribes nero e fragolina selvatica. Un pulito, soffice e morbido gusto in bocca che termina in un finale elegante
  • Vinificazione Le uve sono raccolte ad inizio settembre con una maturazione medio-giovane prima vengono diraspate e pressate, poi vengono lasciate a macerare prima della fermentazione in modo da concentrare aromi e colore. La fermentazione è svolta a temperatura controllata con frequenti rimestamenti di lieviti. Questo è seguito da un periodo di affinamento di qualche mese in botti di quercia.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Perfetto con riso, pasta e carne grigliata
La Vigna
  • Terreno Terreno misto prevalentemente gessoso
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 300-350m s.l.m
  • Metodo di allevamento Cordone
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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