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"Legami" Appassimento Rosso 2022

"Legami" Appassimento Rosso 2022.
1+1: Uno lo bevi, uno te lo offriamo noi
Biologico
Da Regalare
Barbanera
Annata: 2022
Provenienza: Italia
0
€ 13,00 € 10,90 -16%
Formato 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S6518
Vittima del suo successo
Brillante, caldo, intenso… Irresistibile!

Cosa: Blend di uve rosse appassite
Perché: per il suo aroma complesso
Perfetto con: carne di manzo e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
1+1: Uno lo bevi, uno te lo offriamo noi
"Legami" Appassimento Rosso 2022
Barbanera
Annata: 2022
Provenienza: Italia
€ 13,00 € 10,90 -16%
Formato 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S6518
Vittima del suo successo
Brillante, caldo, intenso… Irresistibile!

Cosa: Blend di uve rosse appassite
Perché: per il suo aroma complesso
Perfetto con: carne di manzo e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino da tavola
  • Provenienza Italia
  • Uve Blend uve rosse
  • Sensazioni Il colore intenso e brillante dai delicati riflessi purpurei, si traduce in un aroma complesso di mora, ciliegie sotto spirito, confettura di prugna ed eleganti spezie sul finale. Dal gusto caldo, morbido e giustamente tannico, si accompagna bene a risotti mantecati con formaggio e burro, carne di manzo alla griglia e formaggi stagionati.
  • Vinificazione le uve vengono sottoposte ad appassimento in cassetta fino alla perdita del 50% del loro peso. Una volta diraspate, sono sottoposte ad una macerazione post-fermentativa a freddo ad una temperatura fra 0 e 4°C, della durata di 4/6 giorni. Segue il processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata ad un massimo di 24°C, per 10-14 giorni, per permettere alle componenti più fruttate di esprimersi al meglio.
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
Note sulla produzione
  • Italia

  • Barbanera SRL - Via del Palazzone 4 - Fraz. Piazze 53040 Cetona (SI)

    "Legami" Appassimento Rosso 2022
  • Era il 1938 quando Altero e Maria Franceschini, pensando al futuro della loro famiglia, decidono di avviare una piccola attività legata al mondo del vino. Nel 1978 tutto l’impegno e la tradizione vengono ereditati dai figli, che danno vita alla Enogest: la passione è tanta e la tenacia è quella di chi dentro l’azienda c’è nato e cresciuto. I successi non tardano ad arrivare: nel 1982, infatti, si consolida per la prima volta la presenza dell’azienda sul mercato tedesco (una scelta vincente, senza dubbio). Quali altri traguardi raggiungerà Barbanera nei prossimi anni? Tanti, anzi tantissimi… Ne siamo certi!

    Barbanera è, prima di tutto, una famiglia. La sua passione per il vino è stata custodita negli anni, arrivando oggi alla quarta generazione ed oggi, più che mai, questa stessa passione fa guardare al futuro mantenendo la consapevolezza del passato e delle tradizioni tramandate. È una storia fatta di persone con sogni e ambizioni, di legami forti e di intuizioni vincenti.

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