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Santaloja Moscato Secco - Mirvita Opificium ArteVino

Mirvita Opificium ArteVino, 2016
Puglia , Minervino Murge (BT)

Santaloja Moscato Secco  di Mirvita Opificium ArteVino

E ora... un Moscato completamente diverso!

Cosa Un bianco profumato ed espressivo
Perchè Perché non esiste solo quello dolce
Perfetto con Folpetti in tocio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Santaloja Moscato Secco - Mirvita Opificium ArteVino

Mirvita Opificium ArteVino, 2016

Pensate a un Moscato: immaginate il profumo, la freschezza, la dolcezza caratteristica di questo vino. Ora scordate tutto. Il Santajola Moscato Secco di Mirvita Opificium ArteVino riscrive la dimensione di questo bianco straordinario, offrendo una variazione sul tema dal ricco carattere espressivo. Di colore giallo paglierino, è un’esplosione di suggestioni al naso: il bouquet è incontro ideale di fiori secchi e freschi, seducente e armonioso. Gusto leggermente amarognolo, persistente. Accompagna in modo elegante frutti di mare e formaggi a pasta morbida. Il Santajola Moscato Secco è un bianco che non lascia certo indifferenti: è più della somma delle suggestioni che lo animano, è insolito e sublime.

Mirvita Opificium ArteVino unisce un’attenta vinificazione, ottenuta in Puglia in stabilimenti all’avanguardia e proseguita in locali di affinamento capaci di ospitare oltre 400 botti, a una grande curiosità, perchè il vino ha sempre qualcosa di nuovo da raccontare, basta saper ascoltare. I vitigni autoctoni e le classiche espressioni del vino incontrano terreni perfetti, in grado di imprimere un’identità precisa e personalissima. Basti pensare al Santajola Moscato, che vede nel Moscato Bianco di Canelli il protagonista di una coltivazione situata tra Agro di Canosa di Puglia e Minervino Murge: un incontro di eccellenze che trova nella valorizzazione delle differenze il proprio punto di forza assoluto. Dal vitigno alla bottiglia, Mirvita Opificium ArteVino sa quel che fa: e a noi fa sempre piacere, da sinceri appassionati, incontrare realtà che riescono ancora a imbottigliare un pizzico di poesia e una generosa dose di novità da gustare.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Santaloja Moscato Secco - Mirvita Opificium ArteVino

Mirvita Opificium ArteVino produce questo Santaloja Moscato Secco a Minervino Murge (BT), Puglia. Santaloja Moscato Secco è un vino Bianco fermo secco, a base di uve moscato bianco reale e ha un volume di 13,00%. Abbina questo Santaloja Moscato Secco con Folpetti in tocio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Santaloja Moscato Secco di Mirvita Opificium ArteVino su Svinando? Perché non esiste solo quello dolce. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco
ProvenienzaPuglia
UveMoscato bianco reale 100%
SensazioniNaso esplosivo, fiori freschi e secchi, bocca piacevolmente amarognola, con discreto corpo e piacevole beva
VinificazioneVinificazione in bianco a temperatura controllata (14°-16°) in vasi vinari di acciaio inox. Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi in vasi vinari di acciaio inox prima e poi in bottiglia.
Gradazione alcolica13,00%


La vigna

TerrenoFranco - argilloso
Esposizione e altitudineSud, 200 mt slm
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4500 ceppi


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio10° - 12°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoPiatti a base di pesce in genere, frutti di mare, calamari fritti, crostacei oltre che ad una vasta gamma di formaggi morbidi.


I Riconoscimenti

Robert Parker88/100 (2015)
Luca Maroni(2016) 89/100
Decanter World Wine Awards(2013) Commended Medal

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