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Aula Macebeo Sauvignon Blanc 2021

Aula Grupo Coviñas
Annata: 2021
Provenienza: Spagna
29
€ 9,90 € 6,35 -36%
Formato 0.75 l. (€ 8,47/lt.)
cod. S4648

Un bianco di gran classe

Cosa: Da uve Macabeo e Sauvignon Blanc
Perché: Per la sua grande freschezza e un tocco di piacevole aromaticità
Perfetto con: Spaghetti allo scoglio o ai ricci

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO

Aula Macebeo Sauvignon Blanc 2021

Aula Grupo Coviñas
Annata: 2021
Provenienza: Spagna
€ 9,90 € 6,35 -36%
Formato 0.75 l. (€ 8,47/lt.)
cod. S4648

Un bianco di gran classe

Cosa: Da uve Macabeo e Sauvignon Blanc
Perché: Per la sua grande freschezza e un tocco di piacevole aromaticità
Perfetto con: Spaghetti allo scoglio o ai ricci

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Aula Macebeo Sauvignon Blanc 2021 - Aula Grupo Coviñas

Un bianco di gran classe, prodotto da un vitigno, il Macabeo, che viene spesso usato come base per i deliziosi Cava, le bollicine made in Spain, ma che in questo caso viene proposto in una versione ferma e godibilissima. Con lui il Sauvignon Blanc, utilizzato per apportare la giusta aromaticità a un vino fatto per essere ruffiano al punto giusto. Aula è uno dei brand proposti dal grande Grupo Coviñas. I suoi vini si caratterizzano per una cifra stilistica ben riconoscibile e una pulizia decisamente sorprendente. Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, il bouquet di questo interessante bianco richiama nette le sensazioni di erba fresca e agrumate. Stessa sensazione di freschezza che poi si ritrova anche all’assaggio, dove la piacevole aromaticità del Sauvignon riesce ad equilibrare perfettamente la naturale freschezza del Macabeo. Vino estremamente versatile, può accompagnare un aperitivo semplice o un primo piatto a base di pesce. Spaghetti allo scoglio, o ai ricci, con questo bianco spagnolo vanno semplicemente “a nozze”.

Il Grupo Coviñas è la principale cantina della Denominazione di Origine Utiel-Requena, con oltre il 41% del totale dei terreni vitati. Tecnicamente si tratta di una cooperativa secondaria, ossia una cooperativa che comprende altre cooperative. Fondata a Requena negli anni 60 su iniziativa dei viticoltori delle 10 cooperative della regione che hanno unito le forze per sfruttare la loro forza vendita e ottimizzare la disponibilità sul mercato dei loro vini di alta qualità. Coviñas rappresenta oggi oltre 3.000 agricoltori che appartengono a dieci diverse cooperative: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcís, Villargordo, Barrio Arroyo e Los Duques. La cantina di maturazione dei vini, inaugurata ufficialmente nel 2003, ha spazio sufficiente per ospitare circa 10.000 botti. A questa si aggiunge un’area di stoccaggio per le bottiglie con una capacità di un milione di pezzi. Tutto con controllo automatizzato dell'umidità e della temperatura.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Spagna
  • Uve Macabeo e Sauvignon Blanc
  • Sensazioni Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Aromi di erba fresca con abbondanti note agrumate. Sensazione fresca ed aromatica al palato con finale pulito e persistente
  • Vinificazione Dopo una breve macerazione, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo da bere subito
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
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