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Svinando
87
Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG
Alessandro Rivetto
2013
Piemonte, La Morra (CN)
25,86
(cod. S0980)
Prodotto non disponibile
Il Barbaresco della Morra

Cosa: Un tipico rosso piemontese
Perchè: Per amare il nebbiolo
Perfetto con: Tajarin ai carciofi

Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG - Alessandro Rivetto

Note eteree leggermente speziate, buona struttura dal tannino piuttosto corposo, ecco il Barbaresco di Rivetto, produttore che già abbiamo avuto modo di apprezzare con il Barolo.

La storia dell'Azienda Agricola I Pola di Alessandro Rivetto affonda le sue radici nella tradizione e nella cultura di una delle zone più vocate alla viticoltura del territorio piemontese. È nel 2010 che l?Azienda alza il tiro e agli 11 ettari vitati di Cremolino si aggiungono i 4 di Serralunga d?Alba e Sinio. Alessandro Rivetto è un nome conosciuto nelle Langhe e nel mondo, soprattutto dopo che il suo Barbaresco è apparso addirittura in una scena nel film ?Hereafter? di Clint Eastwood!

92/100 (2012)

Scheda Tecnica

Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG - Alessandro Rivetto

Alessandro Rivetto produce questo Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG a La Morra (CN), Piemonte. Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di Nebbiolo 100% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG con Tajarin ai carciofi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG di Alessandro Rivetto su Svinando? Per amare il nebbiolo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Note eteree leggermente speziate, buona struttura dal tannino piuttosto corposo ? un grande classico dai toni tenui
  • Vinificazione Diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni. Affinamento per oltre 18 mesi in botti di rovere di Slavonia.
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni bianche e rosse, selvaggina
La Vigna
  • Terreno Argilloso-calcareo con venature sabbiose.
  • Esposizione e altitudine Est, Ovest, 330 m. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 92/100 (2012)

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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