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Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG

Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG.
Alessandro Rivetto
Annata: 2013
Provenienza: Piemonte, La Morra (CN)
0
€25,86
Formato l. ()
cod. S0980
Vittima del suo successo
Il Barbaresco della Morra

Cosa: Un tipico rosso piemontese
Perché: Per amare il nebbiolo
Perfetto con: Tajarin ai carciofi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG
Alessandro Rivetto
Annata: 2013
Provenienza: Piemonte, La Morra (CN)
€ 25,86
Formato l. ()
cod. S0980
Vittima del suo successo
Il Barbaresco della Morra

Cosa: Un tipico rosso piemontese
Perché: Per amare il nebbiolo
Perfetto con: Tajarin ai carciofi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG - Alessandro Rivetto

Note eteree leggermente speziate, buona struttura dal tannino piuttosto corposo, ecco il Barbaresco di Rivetto, produttore che già abbiamo avuto modo di apprezzare con il Barolo.

La storia dell'Azienda Agricola I Pola di Alessandro Rivetto affonda le sue radici nella tradizione e nella cultura di una delle zone più vocate alla viticoltura del territorio piemontese. È nel 2010 che l?Azienda alza il tiro e agli 11 ettari vitati di Cremolino si aggiungono i 4 di Serralunga d?Alba e Sinio. Alessandro Rivetto è un nome conosciuto nelle Langhe e nel mondo, soprattutto dopo che il suo Barbaresco è apparso addirittura in una scena nel film ?Hereafter? di Clint Eastwood!

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Note eteree leggermente speziate, buona struttura dal tannino piuttosto corposo ? un grande classico dai toni tenui
  • Vinificazione Diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni. Affinamento per oltre 18 mesi in botti di rovere di Slavonia.
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni bianche e rosse, selvaggina
La Vigna
  • Terreno Argilloso-calcareo con venature sabbiose.
  • Esposizione e altitudine Est, Ovest, 330 m. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Premi
  • Wine Enthusiast

    92/100 (2012)

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