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Barbera d’Alba DOC Plaustra - Alberto Burzi

Alberto Burzi, 2013
Piemonte , La Morra (CN)

Barbera d’Alba DOC Plaustra  di Alberto Burzi

È il suo momento!

Cosa L’annata 2013 della Barbera di La Morra
Perchè Per la sua freschezza
Perfetto con Capocollo ai ferri
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Barbera d’Alba DOC Plaustra - Alberto Burzi

Alberto Burzi, 2013

Con la sua freschezza, l'annata 2013 ha esaltato i caratteri acidi della Barbera, dando vita a vini dai grandi profumi e dalle grandi capacità di sviluppo negli anni. Adesso è giunto il momento di provarli!

La Barbera d’Alba Plaustra di Burzi sviluppa il perfetto carattere langarolo: profumi fruttati e ottima bevibilità rendono questo vino perfetto per ogni occasione. Le viti che generano l’uva di questa Barbera vengono diradate fortemente, per tenere le rese per ceppo su livelli molto contenuti, esaltando la qualità. La passione di Alberto Burzi per la viticoltura e l’enologia si percepisce al primo sguardo: le Langhe sono la sua terra e il vino d’eccellenza il suo obiettivo. Il suo percorso personale lo ha portato a dare nuova vita alla vigna di famiglia, localizzata a La Morra, terra di vite e vino da secoli. Alberto segue personalmente ogni operazione in vigneto e in cantina, per avere la certezza che il vino prodotto “sappia di Langhe, di La Morra”.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Barbera d’Alba DOC Plaustra - Alberto Burzi

Alberto Burzi produce questo Barbera d’Alba DOC Plaustra a La Morra (CN), Piemonte. Barbera d’Alba DOC Plaustra è un vino rosso fermo secco doc, a base di uve barbera e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Barbera d’Alba DOC Plaustra con capocollo ai ferri per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Barbera d’Alba DOC Plaustra di Alberto Burzi su Svinando? Per la sua freschezza. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera 100%
SensazioniColore rosso appena sfumato di viola. Profumi fruttati, assaggio pimpante, piacevole, giustamente corposo
VinificazioneFermentazione rapida in acciaio per 6 giorni dei quali il primo a 16 °C e i restanti sempre sotto i 30°C. L’affinamento avviene in acciaio con messa in sospensione dei lieviti per tutto il periodo invernale. Matura 9 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo argilloso
Esposizione e altitudineOvest, 300m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto8000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran balon/Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoPerfetto per tutto il pasto, da osare anche con saporiti secondi di pesce. La sua piacevole freschezza ben si abbina anche a piatti più grassi


I Riconoscimenti

Vini d'ItaliaCorona (2012)

Recensioni Clienti su Barbera d’Alba DOC Plaustra Alberto Burzi

ottimo prodotto Recensione lasciata da Giacomo Gizzi
Valutazione
Sono appassionato di Barbera e questa mi è piaciuta particolarmente. consigliata
(Lasciata il 14/02/2017)

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