Cosa: Il Bianco di Villa Poggio Salvi
Perché: Per il suo finale dolce
Perfetto con: Pizza con pomodorini freschi
Cosa: Il Bianco di Villa Poggio Salvi
Perché: Per il suo finale dolce
Perfetto con: Pizza con pomodorini freschi
87/100 (2009)
Fresco, profumo piacevolmente fruttato, bello rotondo, equilibrato e leggermente dolce sul finale. Finalmente il Vermentino in purezza di Villa Poggio Salvi!
Pierluigi Tagliabue è stato uno dei pionieri che hanno deciso di puntare sul territorio di Montalcino quando non era ancora così di moda. Nel corso degli anni ha trasformato Villa Poggio Salvi in una delle realtà più solide della zona: 21 ettari di vigneto coltivati a sangiovese grosso, con cui si producono Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG Annata, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Brunello di Montalcino DOCG Cru Pomona e un interessante spumante brut rosato. Dal 1998 l'azienda si è arricchita di una nuova tenuta nella terra del Chianti, "Casavecchia", dove vengono prodotti il Chianti Colli Senesi, il Tosco e il Lavischio, IGT a base sangiovese e merlot. A completare la gamma, i bianchi Vermentino e Moscadello di Montalcino DOC (rara chicca storica della zona) e due grappe. Pierluigi nel 2007 ha passato la mano al nipote enologo Luca Belingardi, oggi alla guida dell?azienda. Le bottiglie prodotte ogni anno sono circa 250.000.
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