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Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC - Villa Corniole

Villa Corniole, 2015
Trentino - Alto Adige , Giovo (TN)

Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC  di Villa Corniole

L'aromatico che amiamo

Cosa Gewurztraminer italiano
Perchè Molto proporzionato
Perfetto con Melanzane grigliate
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC - Villa Corniole

Villa Corniole, 2015

Bianco trentino di grande complessità ed eleganza, profumi floreali e fruttati accompagnano l’assaggio che risulta coinvolgente e affascinante...come il territorio che rappresenta.

Solo dal 2002 la famiglia Pellegrini ha deciso di trasformare l'azienda agricola in azienda vitivinicola. Oggi Villa Corniole conta circa 10 ettari vitati in alcune delle zone più vocate del Trentino, come la Piana Rotaliana. Qui i fiumi Adige e Noce disegnano paesaggi incantevoli. Qui si trovano le cantine scavate nella roccia porfirica a Verla di Giovo di Villa Corniole. L'azienda produce i vini della tradizione trentina, sempre nel segno della ricerca della qualità, per circa 60.000 bottiglie all’anno.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC - Villa Corniole

Villa Corniole produce questo Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC a Giovo (TN) , Trentino - Alto Adige. Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di uve gewurztraminer e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC con Melanzane grigliate per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Petramontis Gewurztraminer Trentino DOC di Villa Corniole su Svinando? Molto proporzionato. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveGewurztraminer 100%
SensazioniColore giallo paglierino intenso; naso fruttato e floreale, ampio e molto fine, aromatico; bocca di buono slancio, armonica, ricca e molto lunga.
VinificazioneSelezione e raccolta manuale delle uve; fermentazione a temperatura controllata in acciaio; maturazione in acciaio per circa 9 mesi e successivamente in bottiglia per circa 3 mesi.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoAlluvionale – porfirico
Esposizione e altitudineSud, 450-500 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot e pergola trentina
Densità d'impianto4500-6500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio14°
BicchiereRenano
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoIdeale come aperitivo, da provare con foie gras


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