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Carmenere - Valle de Colchagua 2019

Tussock Jumper
Annata: 2019
Provenienza: Cile
10.90
7,50
Formato 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S3076
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un rosso che vuole azzardare
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Il Carmenère che viene dalle Ande

Cosa: Un rosso che vuole azzardare
Perché: Un sorso piacevolissimo, alla ricerca di sapori forti
Perfetto con: Hummus di ceci e Falafel

Carmenere - Valle de Colchagua 2019 - Tussock Jumper

Il Carmenère è un vitigno a bacca rossa diffuso prevalentemente nella regione vitivinicola francese del Médoc. Pochi sanno che nel Nuovo Mondo del vino si possono trovare altre sue espressioni decisamente interessanti. È il caso di questo carmenère in purezza che nasce nel montuoso Chile, nella Valle de Colchagua. Un rosso che cresce sotto l'influenza della Cordigliera delle Ande, dove le notti fresche e la forte escursione termica tra giorno e notte favoriscono una sorprendente concentrazione degli aromi nell'uva. I grappoli vengono raccolti a mano in piccoli vassoi e accuratamente selezionati in base alla migliore maturità, così che quando lo bevi ti accorgi immediatamente di che pasta è fatto. Il colore è rubino intenso, con aromi di ciliegia e frutti neri e rossi. La nota speziata è ben presente e si accompagna ad una vaga reminescenza di cacao, per un sorso equilibrato e piacevolissimo. Per questo si presta bene ad accostamenti più azzardati, magari con i piatti speziati della cucina mediorentale.

Tussock Jumper è un marchio di vini premium nato dalla passione condivisa da specialisti del vino di undici paesi diversi. L'obiettivo è decisamente importante, di quelli che solo chi pensa davvero in grande può prefissarsi: riunire i migliori vini del mondo sotto un unico marchio di qualità. E per ora ci stanno riuscendo davvero bene... La firma è tutta nelle etichette: animali diversi vestiti con un maglione rosso. Una scelta simpatica, che vuole rappresentare un sigillo di autenticità e garanzia di qualità. In altre parole, se bevi un vino che ha in etichetta un animale con un maglione rosso, sai già cosa puoi aspettarti, e non è certo cosa da poco. Un impegno particolare è rivolto alla tutela dell'ambiente e della natura, in un'ottica di preservazione per le generazioni future. Infatti tutti i loro vini vengono coltivati e prodotti nelle condizioni migliori e più sostenibili.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Cile
  • Uve 100% Carmenere
  • Sensazioni Colore rosso rubino. Sapori di frutti neri e rossi con note di cacao e spezie. Rotondo con tannini morbidi. Acido ben bilanciato con note dolci di ciliegie e more.
  • Vinificazione Sotto l'influenza della Cordigliera delle Ande, le notti fresche che arrivano, permettono una differenza giorno-notte fino a 20°C, ideale per la concentrazione di frutta nell'uva. Le uve sono raccolte a mano in piccoli vassoi, preselezionati nel vigneto secondo la classificazione di qualità e maturazione date di raccolta.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo da oggi
  • Abbinamento Cibo mediterraneo piccante, kebab, hummus fresco, Carne rossa, Pasta, Formaggio
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Felciaino" Bolgheri Doc

Quando l'ambiente naturale è incantevole come nei dintorni di Bolgheri, diciamocelo, il compito del vignaiolo è più facile. Attenzione, però. Più facile non vuole dire semplice e che non servano competenze per ottenere buoni risultati. Per fortuna non mancano neppure quelle all'interno della cantina Chiappini che infatti riesce a trarre sempre il meglio dai frutti che coltiva con passione nei bei vigneti aziendali. E così, con un taglio di Cabernet Sauvignon al 50%, Merlot al 40 e giusto una punta di Sangiovese a ricordare che in fondo in Toscana è lui il principe incontrastato, nasce Felciaino, Bolgheri Rosso caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso. Dotato di un bouquet dominato dalla frutta rossa succosa, non mancano note di spezie che lo rendono complesso e variegato. In bocca si rivela strutturato ed equilibrato. Un vino buono oggi, senza dubbio, ma con un grande potenziale evolutivo. Il nostro consiglio? Una bottiglia in tavola oggi e una in cantina in attesa dell'occasione giusta.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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