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Svinando
89
Ludovico Rosso Sicilia IGT
Tenute Orestiadi
2010
Sicilia, Gibellina (TP)
16,50
(cod. S0905)
Prodotto non disponibile
Nero d'Avola ?corretto?

Cosa: Il connubio tra vitigno autoctono e internazionale
Perchè: Non passa inosservato
Perfetto con: Coniglio panna e funghi

Ludovico Rosso Sicilia IGT - Tenute Orestiadi

Il Nero d'Avola lo conosciamo bene e abbiamo imparato a riconoscerne le caratteristiche principali; la sfida che ti proponiamo oggi è di sperimentare l'evoluzione del Nero d'Avola quando è abbinato al Cabernet Sauvignon. Scoprirai un vino intenso e caldo, reso complesso e variegato dalla ?correzione?.

Tenute Orestiadi è un progetto che nasce su impulso dell?omonima Fondazione che ha sede a Gibellina (TP) nel caratteristico Baglio di Stefano, ricostruito dopo il terribile sisma del 1968. Il nome si ispira ad Eschilo, che più di 2000 anni fa proprio in queste terre scrisse e portò in scena il mito di Oreste e delle Orestiadi. Lo scopo è quello di promuovere e preservare il patrimonio artistico e culturale mediterraneo. Tenute Orestiadi si muove in questo senso valorizzando una delle tradizioni più antiche della Sicilia, quella vitivinicola.

Scheda Tecnica

Ludovico Rosso Sicilia IGT - Tenute Orestiadi

Tenute Orestiadi produce questo Ludovico Rosso Sicilia IGT a Gibellina (TP), Sicilia. Ludovico Rosso Sicilia IGT è un vino Rosso Fermo Secco IGT, a base di Nero d?Avola 90%, Cabernet Sauvignon 10% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Ludovico Rosso Sicilia IGT con Coniglio panna e funghi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Ludovico Rosso Sicilia IGT di Tenute Orestiadi su Svinando? Non passa inosservato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nero d?Avola 90%, Cabernet Sauvignon 10%
  • Sensazioni La fanno da padrone le sensazioni calde di frutti rossi, accompagnate dalle note speziate di liquirizia e cacao. In bocca l'affinamento mostra tutti il suo valore amplificando la struttura complessa. Interessante il tannino morbido ed equilibrato.
  • Vinificazione La vendemmia dei due varietali si svolge in settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24° - 26° C ed è caratterizzata da remontages e delestages. Una volta terminata la macerazione il vino viene posto in tonneaux di rovere dove compie la fermentazione malolattica e matura per circa 12-14 mesi
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno
La Vigna
  • Terreno Terra nera, ricca di sostanze limo-argillose
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-ovest, 250 m. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

5

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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