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Rosso di Montepulciano DOC - Tenuta Valdipiatta

Tenuta Valdipiatta, 2014
Toscana , Montepulciano (SI)

Rosso di Montepulciano DOC  di Tenuta Valdipiatta

Sa conquistare i palati più influenti

Cosa Un rosso tradizionale toscano
Perchè Per il suo carattere disinvolto e appagante
Perfetto con Tagliatelle al ragù
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Rosso di Montepulciano DOC - Tenuta Valdipiatta

Tenuta Valdipiatta, 2014

Montepulciano, un acquerello color mattone sul verde delle colline senesi. Terra di arte, di storia e di cultura. E terra di vino. Oggi ti presentiamo l’ultima annata del Rosso di Montepulciano di Tenuta Valdipiatta, che negli ultimi anni si è sempre distinto per gli importanti riconoscimenti: invitante nei toni di frutta rossa fresca, agile e morbido in bocca. Rosso sincero e appagante, da mettere in tavola tutti i giorni accanto ai piatti più strutturati.

Miriam Caporali, con i suoi vini, ci tiene in pugno: equilibrati, eleganti, centrati… vini che raccontano il territorio di Montepulciano. Il Rosso 2014 trasmette tutte le emozioni che il sangiovese più giovane sa dare: corpo, grande freschezza e intensità di profumi. Un pizzico di legno di Allier conferisce tridimensionalità, ma con discrezione, senza farsi notare troppo. Giulio Caporali ha acquistato la Tenuta alla fine degli Anni 80, nel territorio altamente vocato di Montepulciano (SI). Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Miriam. Gli ettari vitati sono 23 (su 30 totali), coltivati per l’80% a sangiovese (qui detto prugnolo gentile), e per il resto a canaiolo, mammolo, merlot, cabernet sauvignon e pinot nero. I vigneti sono stati rinnovati a partire dall’inizio degli Anni 90, ad eccezione dei due Cru Sanguineto e Vigna d'Alfiero, impiantati negli Anni 70. Nell’antica cantina scavata nel tufo, al fianco delle botti in rovere di Slavonia, si possono ammirare oggi 300 nuove barriques, introdotte più di recente. Da quest’anno la Tenuta Valdipiatta ha compiuto un significativo passo avanti all’interno del percorso, iniziato ormai diversi anni fa, verso un’agricoltura sempre più sostenibile. È infatti entrata ufficialmente nella fase di conversione alla certificazione biologica che tra 3 anni la porterà all’ottenimento del Marchio Comunitario BIO.


RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Wine Advocate


Rosso di Montepulciano DOC, 2012, Tenuta Valdipiatta
Robert Parker's Wine Advocate:  90 punti 

 The 2012 Rosso di Montepulciano is a very successful interpretation of Sangiovese that wraps thickly around the palate with bold fruit intensity and a great sense of determination. The warm 2012 vintage has done its part to create a shapely and opulent interpretation of Tuscany’s prized grape.  - Monica Larner

Wine Spectator

Rosso di Montepulciano DOC, 2013, Tenuta Valdipiatta
Wine Spectator:  89 punti 

  Graphite, iron, cherry, earth and tobacco aromas and flavors highlight this intense, fresh Rosso, which is balanced and sleek, with a lingering finish. Drink now through 2018. 1,600 cases made.  - Bruce Sanderson

logo Vinous

Rosso di Montepulciano DOC, 2012, Tenuta Valdipiatta
Vinous:  89 punti 

  Dark red cherries, tobacco, menthol, sage, scorched earth and smoke take shape in the 2012 Rosso di Montepulciano. This is an especially dark, brooding Rosso with gorgeous intensity and power.  - Antonio Galloni

Wine Enthusiast

Rosso di Montepulciano DOC, 2012, Tenuta Valdipiatta
Wine Enthusiast:  87 punti 

  Leafy underbrush, ripe black cherry, clove, mocha and licorice sensations come together in this robust Rosso. It’s forward and shy on freshness so enjoy this soon with hearty first courses or stews.  - Kerin O'Keefe

consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Rosso di Montepulciano DOC - Tenuta Valdipiatta

Tenuta Valdipiatta produce questo Rosso di Montepulciano DOC a Montepulciano (SI), Toscana. Rosso di Montepulciano DOC è un vino rosso fermo secco doc, a base di uve sangiovese (prugnolo gentile), canaiolo nero, mammolo e ha un volume di 13% . Abbina questo Rosso di Montepulciano DOC con tagliatelle al ragù per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Rosso di Montepulciano DOC di Tenuta Valdipiatta su Svinando? Per il suo carattere disinvolto e appagante. Parola di Svinando.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaToscana
Uve90% sangiovese (prugnolo gentile), 5% canaiolo nero, 5% mammolo
SensazioniColore rosso rubino intenso; naso fresco, giovane, con belle note di frutta rossa fresca e sentori di rosa; bocca snella e morbida
VinificazioneFermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio termocondizionati a una temperatura di circa 27-30°. Rimontaggi giornalieri e délestages al 2° e al 5° giorno di fermentazione; macerazione di 18 giorni; fermentazione malolattica in serbatoi di acciao; il 20% della massa matura per 3 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio; assemblaggio in serbatoi d’acciaio; affinamento in bottiglia minimo 2 mesi
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoDi origine pliocenica, con tessitura prevalentemente franco-argillosa e lenti tufacee.
Esposizione e altitudineGiacitura collinare con varie esposizioni, 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato e guyot
Densità d'impianto4.500/5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-18°
Quando berloOttimo ancora per i prossimi 3-4 anni
AbbinamentoPrimi piatti, secondi di carne, formaggi mediamente stagionati


I Riconoscimenti

Wine Spectator89/100 punti (2013)
Robert Parker90/100 punti (2012)
Wine Enthusiast87/100 (2012)
Vinous89/100 punti (2012)

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