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91
-40%
Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG
Tenuta Tamburnin
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Castelnuovo Don Bosco (AT)
13.00
7,79
€ 10,39/lt.
cod. S1018
La classe...non è acqua!

Cosa: Ottima Barbera d'Asti
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Tonnarelli cacio e pepe

Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG - Tenuta Tamburnin

Colore rosso violaceo, ricca ma equilibrata, bella espressione di Barbera di questa zona, dove al naso il frutto è molto netto e ricco, particolarmente vocato al frutto di bosco. Bocca corposa ma scattante grazie alla buona acidità.

Siamo nel territorio del Basso Monferrato Astigiano, in frazione Bardella di Castelnuovo Don Bosco. Qui più di 3 secoli fa veniva eretta la Tenuta Tamburnin, denominata così ispirandosi ai tradizionali tamburi che accompagnavano le avanzate dell'esercito Savoia. Una location oggi molto ricercata per eventi e matrimoni, con la suggestiva cornice del viale di acacie e dall'abbraccio dei vigneti che incorniciano la Tenuta. La cura scrupolosa dei nove ettari vitati, denominati Conca d'Oro, disposti ad anfiteatro attorno alla Tenuta Tamburnin regala le uve di alta qualità utilizzate per produrre questo vino dall?ottima struttura, elegante e leggermente speziato. La mission aziendale, sotto l'egida delle sorelle Elena, Valeria e Claudia Gaidano, è di produrre vini di alta qualità valorizzando il territorio, con un occhio attento alla sostenibilità e alle future generazioni.

91 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni Violacea, al naso frutti di bosco, bocca corposa ma di buona acidità
  • Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in vasche d'acciaio per circa una decina di giorni. Successiva fermentazione malolattica. Affinamento per un anno in barrique, 2 mesi in acciaio e altri 4 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14,00% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Primi piatti importanti, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Arigilloso , sabbioso e calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gilbert Gaillard 91

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