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Svinando
91
-30%
Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG
Tenuta Tamburnin
2016
Piemonte, Castelnuovo Don Bosco (AT)
8,50
(cod. S1018)
€ 11,33/lt.
Prodotto non disponibile
La classe...non è acqua!

Cosa: Ottima Barbera d'Asti
Perchè: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Tonnarelli cacio e pepe

Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG - Tenuta Tamburnin

Colore rosso violaceo, ricca ma equilibrata, bella espressione di Barbera di questa zona, dove al naso il frutto è molto netto e ricco, particolarmente vocato al frutto di bosco. Bocca corposa ma scattante grazie alla buona acidità.

Siamo nel territorio del Basso Monferrato Astigiano, in frazione Bardella di Castelnuovo Don Bosco. Qui più di 3 secoli fa veniva eretta la Tenuta Tamburnin, denominata così ispirandosi ai tradizionali tamburi che accompagnavano le avanzate dell'esercito Savoia. Una location oggi molto ricercata per eventi e matrimoni, con la suggestiva cornice del viale di acacie e dall'abbraccio dei vigneti che incorniciano la Tenuta. La cura scrupolosa dei nove ettari vitati, denominati Conca d'Oro, disposti ad anfiteatro attorno alla Tenuta Tamburnin regala le uve di alta qualità utilizzate per produrre questo vino dall?ottima struttura, elegante e leggermente speziato. La mission aziendale, sotto l'egida delle sorelle Elena, Valeria e Claudia Gaidano, è di produrre vini di alta qualità valorizzando il territorio, con un occhio attento alla sostenibilità e alle future generazioni.

91 Punti

Scheda Tecnica

Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG - Tenuta Tamburnin

Tenuta Tamburnin produce questo Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG a Castelnuovo Don Bosco (AT), Piemonte. Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di Barbera 100% e ha un volume di 15,00% vol.
Abbina questo Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG con Tonnarelli cacio e pepe per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Barbera d'Asti Superiore La Malandrona DOCG di Tenuta Tamburnin su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni Violacea, al naso frutti di bosco, bocca corposa ma di buona acidità
  • Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in vasche d'acciaio per circa una decina di giorni. Successiva fermentazione malolattica. Affinamento per un anno in barrique, 2 mesi in acciaio e altri 4 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 15,00% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Primi piatti importanti, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Arigilloso , sabbioso e calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gilbert Gaillard 91

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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