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Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG - Tamburnin

Tamburnin, 2015
Piemonte , Castelnuovo Don Bosco (AT)

Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG  di Tamburnin

La classe...non è acqua!

Cosa Ottima Barbera d'Asti
Perchè Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con Tonnarelli cacio e pepe
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
91
Voto Svinando

Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG - Tamburnin

Tamburnin, 2015

Colore rosso violaceo, ricca ma equilibrata, bella espressione di Barbera di questa zona, dove al naso il frutto è molto netto e ricco, particolarmente vocato al frutto di bosco. Bocca corposa ma scattante grazie alla buona acidità.

Siamo nel territorio del Basso Monferrato Astigiano, in frazione Bardella di Castelnuovo Don Bosco. Qui più di 3 secoli fa veniva eretta la Tenuta Tamburnin, denominata così ispirandosi ai tradizionali tamburi che accompagnavano le avanzate dell’esercito Savoia. Una location oggi molto ricercata per eventi e matrimoni, con la suggestiva cornice del viale di acacie e dall’abbraccio dei vigneti che incorniciano la Tenuta. La cura scrupolosa dei nove ettari vitati, denominati “Conca d’Oro”, disposti ad anfiteatro attorno alla Tenuta Tamburnin regala le uve di alta qualità utilizzate per produrre questo blend dall’ottima struttura, elegante e leggermente speziato. La mission aziendale, sotto l’egida delle sorelle Elena, Valeria e Claudia Gaidano, è di produrre vini di alta qualità valorizzando il territorio, con un occhio attento alla sostenibilità e alle future generazioni.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG - Tamburnin

Tamburnin produce questo Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG a Castelnuovo Don Bosco (AT), Piemonte. Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di uve barbera e ha un volume di 14,5%. Abbina questo Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG con Tonnarelli cacio e pepe per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Barbera d'Asti “La Malandrona” DOCG di Tamburnin su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera 100%
SensazioniViolacea, al naso frutti di bosco, bocca corposa ma di buona acidità
VinificazioneFermentazione alcolica e macerazione in vasche d'acciaio per circa una decina di giorni. Successiva fermentazione malolattica. Affinamento per un anno in barrique, 2 mesi in acciaio e altri 2 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso, ferroso con presenza di argille rosse
Esposizione e altitudineSud-est, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio16°
BicchiereBordeaux
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoPrimi piatti importanti, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati.


I Riconoscimenti

Decanter89/100 (2014)

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