Quando tira il vento, gli schizzi salmastri arrivano a bagnare la facciata della distilleria. In un ambiente così aspro e meraviglioso allo stesso tempo non possono che nascere grandi distillati, capaci di colpire la fantasia dei tanti appassionati. Talisker 8 YO, è un Single Malt in cui si combinano alla perfezione i profumi di mare, di fumo e di pepe tipici di questa distilleria, con la dolcezza oscura ed esotica dei climi più caldi. All’assaggio, infatti, si scoprono note dolci e marittime, con sentori di melassa e zucchero grezzo, che si contrappongono a richiami netti di alghe secche, sale e iodio. Aggiungendo un goccio l’acqua nel bicchiere, si accentuano invece le note di frutta e fumo, e il delicato finale che richiama la vaniglia. Inizialmente morbido, con il passare dei minuti diventa più intenso. Il finale è lungo e dolce, fumoso e piacevolmente piccante.