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90
-18%
Stilrose Riviera del Garda Clas.Chiaretto DOC
Santa Margherita
Annata: 2018
Provenienza: Lombardia, Lago di Garda (Brescia)
14.00
11,50
€ 15,33/lt.
cod. S2376
Stilrose. Un vino rosé moderno e versatile

Cosa: Delicato rosato dalle fraganze floreali
Perché: Delicato rosato dalle fraganze floreali
Perfetto con: Antipasti e bocconcini della tradizione italiana

Stilrose Riviera del Garda Clas.Chiaretto DOC - Santa Margherita

Il delicato colore rosato introduce le fragranze floreali di rosa canina e le note fruttate di arancia e fragoline di bosco con accenni di lychee e di zenzero in una espressione olfattiva elegante e al tempo stesso variegata. La suadenza dei profumi trova progressiva manifestazione in una freschezza gustativa di gustosa succulenza, resa vibrante da una sapidità che dona propulsione alle croccanti nuance aromatiche di frutti di bosco e spezie dolci.

Santa Margherita è stata sin dalla nascita, nel 1935, una cantina all’avanguardia. Il fondatore Gaetano Marzotto immaginava un’agricoltura moderna, fatta di uomini, natura e tecnologia. Le sue brillanti intuizioni, unite ad uno sguardo curioso rivolto al domani, sono tuttora il “terreno fertile” dell’azienda. Oggi infatti, la nostra mission è quella di rendere l’associazione fra il vino e il cibo un’esperienza sempre coinvolgente, tracciando senza sosta nuove rotte del gusto e del piacere enologico.

90 Punti

A pretty rosé with sliced peaches, apples and hints of fresh strawberries. Medium-bodied, dry and fresh with just the right amount of phenolic tension. Drink now.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Groppello (prevalentemente), Barbera, Sangiovese e Marzemino
  • Sensazioni Il delicato colore rosato introduce le fragranze floreali di rosa canina e le note fruttate di arancia e fragoline di bosco con accenni di lychee e di zenzero in una espressione olfattiva elegante e al tempo stesso variegata. La suadenza dei profumi trova progressiva manifestazione in una freschezza gustativa di gustosa succulenza, resa vibrante da una sapidità che dona propulsione alle croccanti nuance aromatiche di frutti di bosco e spezie dolci.
  • Vinificazione Parte vinificato in rosato con spremitura soffice delle uve, parte sottoposto a leggera macerazione sulle buccie per 10-12 ore (levata del cappello). Le partite, vinificate separatamente, fermentano ad una temperatura controllata tra i 18 e i 20 C° in serbatoi di acciaio per 8 giorni. Dopo la prima sfecciatura, i vini affinano per alcuni mesi a contatto con la feccia nobile (battonage in acciaio), successivamente assemblati (cuvè) ed imbottigliati.
  • Gradazione Alcolica 12.5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo 1 - 2 anni
  • Abbinamento Ideale come aperitivo, ben si abbina a molti antipasti e bocconcini appetitosi della tradizione italiana, a base di affettati o di pesce. Compagno cromatico ideale per le preparazioni con ingredienti color rosato, come gamberetti o salmone, si esalta pers
La Vigna
  • Terreno Di origine morenica, moderatamente profondi
  • Esposizione e altitudine Nord, Est, 80 - 150 mt. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato, guyot
  • Densità d'impianto da 1.800 piante ad ettaro sui vecchi impianti, 4.000 piante ad ettaro i nuovi impianti
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso
  • James Sucking 90

    A pretty rosé with sliced peaches, apples and hints of fresh strawberries. Medium-bodied, dry and fresh with just the right amount of phenolic tension. Drink now.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

90

Pecorino Terre di Chieti IGP

Non si può pensare all’Abruzzo vinicolo contemporaneo e non soffermarsi per qualche secondo riflettendo sulla piacevolezza dei suoi bianchi prodotti da vitigno autoctono. E tra questi come non pensare immediatamente alla freschezza dei vini a base di uve Pecorino in purezza. Un vitigno che negli ultimi anni si sta ritagliando sempre di più un ruolo da assoluto protagonista, grazie alla freschezza dei suoi profumi e alla grande versatilità. Quello proposto dalla cantina Tollo non fa eccezione. Un bellissimo calice, perfetto compagno di aperitivi e cene grazie anche alla sua particolare ricchezza aromatica, dovuta a un periodo di affinamento di 6 mesi sui propri lieviti in serbatoi di acciaio inox. Nel bicchiere si veste di una bella tonalità giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Bel naso fruttato, con note di frutta tropicale, pesca bianca, mango e salvia. In bocca è pieno, di buona struttura e di lunga persistenza.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scopri Subito

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