Svinando
| Registrati

Gavi DOCG 2020

90

WE

3

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
San Silvestro
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Gavi (AL)
44
€ 10,20 € 7,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S4100

Un bianco in terra di grandi rossi

Cosa: Da uve Cortese delle colline di Gavi
Perché: Per il suo tipico aroma di mandorla amara
Perfetto con: Pescato alla griglia, crostacei e ostriche

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Gavi DOCG 2020

San Silvestro
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Gavi (AL)

90

Wine enthusiast

3

Bibenda


€ 10,20 € 7,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S4100

Un bianco in terra di grandi rossi

Cosa: Da uve Cortese delle colline di Gavi
Perché: Per il suo tipico aroma di mandorla amara
Perfetto con: Pescato alla griglia, crostacei e ostriche

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gavi DOCG 2020 - San Silvestro

Un grande bianco in terra di grandi rossi, il Gavi DOCG nasce da uve Cortese in purezza coltivate nell’omonima zona sulle colline nel Sud del Piemonte. Qui, poco distante dal mare, i suoli sono ricchi di marne e fossili. Questo magico mix di elementi è in grado di donare al vino spiccate note minerali e piacevoli sentori agrumati e floreali. Ciò che più caratterizza questo interessante bianco, però, è un tipico aroma di mandorla amara molto riconoscibile. Il Gavi DOCG di Sansilvestro, vinificato in acciaio con controllo delle temperature, è un vino fresco, immediato e sapido. Ottimo bianco da pesce, riesce a dare il meglio di sé con il pescato alla griglia, crostacei e ostriche.

La cantina Sansilvestro si trova a Novello, nel cuore della Langa del Barolo. Una bella storia, quella di Giovanni Sartirano che nel 1871 inizia la sua attività nel mondo del vino. A distanza di oltre un secolo, Paolo e Guido portano avanti con sapienza e rispetto le tradizioni di famiglia. Rappresentano ormai la quarta generazione al timone. Quella di Sansilvestro è una storia fatta di investimenti rivolti al futuro, con un occhio sempre attento a non perdere di vista gli insegnamenti degli avi. Del resto l’azienda si identifica profondamente con il territorio piemontese. Si lavorano i vitigni della tradizione, come Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Cortese e Moscato. Ma si è anche scelto di investire nella valorizzazione di vitigni autoctoni riscoperti di recente, come la Favorita e la Nascetta di Novello. Oggi, grazie alla stretta collaborazione con vignaioli conferitori, Sansilvestro è in grado di offrire una gamma di vini che tocca tutte le aree dell’eccellenza viticola piemontese, da Gavi a Barbaresco passando per l’astigiano e Barolo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Cortese 100%
  • Sensazioni Il Gavi D.O.C.G. è un vino bianco nato da uve cortese della zona di Gavi, territorio in cui questo vitigno a bacca bianca esprime al meglio le sue caratteristiche per tipologie di terreni e tradizione enologica. Qui, su colline poco distanti dal mare, ricche di marne e fossili, il Gavi diventa un vino dalle spiccate note minerali e dai piacevoli sentori agrumati e floreali, con quel tipico aroma di mandorla amara che è tra i suoi tratti distintivi.
  • Vinificazione Affinamento in acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Terreno dal particolare colore rosso cupo, coperto da alluvioni pleistoceniche ferrettizzato con base di ghiaie alterate intercalato da argille
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Prodotto in Italia

  • Imbottigliato da Cantine San Silvestro S.r.l. Via Ciocchini, 7 - 12060 Novello (CN)
I Premi
  • Wine Enthusiast 90
  • Bibenda Presente nella guida!
Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Gavi DOCG 2020 di San Silvestro, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Gavi DOCG 2020 di San Silvestro potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita