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Svinando
89
Vermentino IGT Toscana Bianco
San Ferdinando
2016
Toscana, Civitella in Val di Chiana ? Loc. Ciggiano (AR)
9,00
(cod. S1046)
Prodotto non disponibile
Il Vermentino integrale

Cosa: Un bianco fresco?di premio!
Perchè: E' una bella novità
Perfetto con: Crostone con arselle

Vermentino IGT Toscana Bianco - San Ferdinando

Vermentino in purezza, dai freschi profumi fruttati e sensazioni mediterranee. Prodotto integrale, non ?tagliato? con altri vitigni, che punta alla territorialità e ad esaltare i caratteri tipici del Vermentino. Fresco fresco di 3 bicchieri Gambero Rosso, non glielo vogliamo fare un brindisi? Cin!

La famiglia Grifoni acquista la Tenuta (60 ettari totali) nel 1998, reimpiantando oltre 10 ettari di vigneto, tutto a vitigni autoctoni quali Vermentino, Ciliegiolo, Pugnitello e Sangiovese. Fertili terreni dislocati nella Val di Chiana, dove tutte le operazioni, dalla potatura alla raccolta, vengono gestite completamente in maniera manuale. Una bellissima realtà dedicata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni toscani, della cui produzione abbiamo già avuto modo di apprezzato il Ciliegiolo.

Scheda Tecnica

Vermentino IGT Toscana Bianco - San Ferdinando

San Ferdinando produce questo Vermentino IGT Toscana Bianco a Civitella in Val di Chiana ? Loc. Ciggiano (AR), Toscana. Vermentino IGT Toscana Bianco è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Vermentino 100% e ha un volume di 12,5 % vol..
Abbina questo Vermentino IGT Toscana Bianco con Crostone con arselle per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Vermentino IGT Toscana Bianco di San Ferdinando su Svinando? E' una bella novità. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Vermentino 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino, molto varietale con le sensazioni fruttate e di macchia mediterranea, freschissimo
  • Vinificazione Raccolta manuale in piccole cassette da massimo 15 Kg, in due momenti diversi, per parcella, per preservare le componenti di acidità del prodotto. Selezione delle uve mediante tavolo di cernita, diraspatura soffice e breve macerazione in pressa mediante ghiaccio secco. Fermentazione in acciaio inox con temperatura controllata fino a massimo  20°; fermentazione malolattica non svolta; affinamento sulle proprie fecce nobili in acciaio inox per alcuni mesi, poi in bottiglia per minimo 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5 % vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivo, antipasti di pesce, crostacei, salmone
La Vigna
  • Terreno Sabbioso e sciolto nei primi cm, poi compatto e argilloso
  • Esposizione e altitudine Varie, 300 s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot ad archetto con 8-10 gemme/ceppo
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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