Questo Friulano Riserva Collio DOC ?Zio Romi? 2012 rappresenta un elogio all?invecchiamento, dal cuore di una denominazione molto importante per qualità e quantità di vini prodotti. Di colore oro lucente, al naso emergono in maniera diretta e potente i caratteri varietali del vitigno; la bocca è morbida ed elegante, con una struttura così grande da far invidia a tanti vini rossi. Zegla è il nome di una collina friulana i cui dolci pendii scendono fino al confine sloveno, famosa per avere un terreno particolarmente adatto alla produzione di vini bianchi. Qui, da quattro generazioni, vive la famiglia Keber, il cui nome è indissolubilmente legato alla produzione di vini di eccezionale qualità, la cui fama è ormai riconosciuta in tutto il territorio italiano. Una cantina di grido, che interpreta la produzione di vini bianchi alla luce della classica filosofia friulana secondo cui, al pari dei rossi, questi beneficiano dell'affinamento prolungato in cantina. E dobbiamo essere onesti dicendo che, dopo aver degustato il Friulano Riserva Collio DOC ?Zio Romi? 2012, non possiamo che essere concordi con questa visione. Un Friulano al quadrato, davvero in perfetta forma, che siamo felici di proporti all?apice dell?affinamento.