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Svinando
88
Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata
Rampa di Fugnano
2016
Toscana, San Gimignano (SI)
8,50
(cod. S1074)
Prodotto non disponibile
Lasciati conquistare anche tu

Cosa: L'unico bianco DOCG della Toscana
Perchè: Perchè persino Dante ne era appassionato
Perfetto con: Zuppa di pesce

Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata - Rampa di Fugnano

Unico bianco toscano ad ottenere la DOCG, la Vernaccia si distingue per la tipica sapidità e per l'assaggio asciutto. E grazie alla piacevolissima interpretazione di Rampa di Fugnano è facile capire come mai la Vernaccia nel corso della storia ha saputo conquistare poeti, papi e sovrani, vantando persino Dante e Boccaccio tra i suoi estimatori.

Quella di Rampa di Fugnano é una giovane azienda toscana situata poco ad ovest di San Gimignano. Guidata dai coniugi Gisela Traxler e Herbert Ehrenbold dagli anni '90, l'azienda sorge sui resti di un monastero del IX secolo, su una collinetta da cui la vista della città e delle vigne è davvero incantevole. Totalmente orientata alla sostenibilità, Rampa di Fugnano ha fatto della naturalità la sua bandiera.

87/100

87/100 (2011)

Scheda Tecnica

Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata - Rampa di Fugnano

Rampa di Fugnano produce questo Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata a San Gimignano (SI), Toscana. Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata è un vino Bianco Fermo Secco DOCG, a base di Vernaccia di San Gimignano 100% e ha un volume di 12,50%.
Abbina questo Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata con Zuppa di pesce per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Vernaccia di San Gimignano DOCG Alata di Rampa di Fugnano su Svinando? Perchè persino Dante ne era appassionato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Vernaccia di San Gimignano 100%
  • Sensazioni Piacevole, varietale, caratterizzata dalla tipica sapidità e dall'assaggio asciutto
  • Vinificazione Spremitura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, travasi, malolattica, assemblaggio, chiarifica e stabilizzazione.
  • Gradazione Alcolica 12,50%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Tutti i piatti a base di pesce o formaggi freschi
La Vigna
  • Terreno Sabbioso, argilloso
  • Esposizione e altitudine Sudovest, 320 s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 87/100
  • Wine Enthusiast 87/100 (2011)

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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