"Podereadua" Syrah Toscana IGT

Toscana Rosso IGT, Podereadua è un Syrah 100% proposto da Poggio Argentiera, bella azienda maremmana, da tempo protagonista della scena enologica della regione. Uve provenienti da vigneti in zona Baccinello, dove i terreni sono ricchi di ciottoli di origine alluvionale con presenza di argille calcaree. Vigneti giardino, condotti con attenzione secondo i principi della lotta Integrata. Vendemmia a mano in cassette da 20 chili, le uve subiscono una fermentazione tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce per circa tre settimane in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Al termine della trasformazione, il vino matura in barrique per circa 12 mesi, fino a raggiungere la giusta complessità aromatica. Vino intenso e puro, è la perfetta rappresentazione della profonda interazione tra vitigno e territorio. Note di liquirizia, pepe nero, il tutto accompagnato da una sorprendente morbidezza e delicati richiami di legno. Un vino buono fin da subito ma che, garantiscono dall'azienda, ha il potenziale per evolvere piu? di 10 anni in bottiglia.