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Langhe DOC Favorita Fallegro Gianni Gagliardo
93
-28%

Fallegro Langhe DOC Favorita

Gianni Gagliardo
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Roero
17.00
12,25
€ 16,33/lt.
cod. S2572

Un vermentino che parla piemontese

Cosa: Bianco, fresco e intrigante
Perché: Per chi vuole un vino fuori dagli schemi
Perfetto con: Salumi e formaggi

Fallegro Langhe DOC Favorita - Gianni Gagliardo

Siamo abituati a pensare al Vermentino come a un vitigno che ama il caldo e la vicinanza con il mare. Ma in pochi sanno che in Piemonte, lontano dalle coste e in un clima decisamente più continentale, si coltiva un vitigno, la Favorita, che viene considerata la versione piemontese del Vermentino. Con il Vermentino originale anche l’uva Favorita dà vita a vini freschi e fragranti, ideali come aperitivo ma perfetti anche per essere portati in tavola. Il Fallegro è uno dei primi vini da Favorita nati in Piemonte. Lo produce Poderi Gianni Gagliardo. Una lavorazione attenta che parte da una rigorosa selezione in vigna. Ogni particella viene vinificata separatamente, e viene assemblata con le altre solo al termine della lavorazione. Seguono circa quattro mesi di affinamento in acciaio e quindi l’imbottigliamento. Ne deriva un vino dal carattere fortemente minerale, con note agrumate, fruttate e floreali. In bocca è brioso e incredibilmente piacevole.

L’origine della cantina Poderi Gianni Gagliardo risale addirittura al 1847 anche se le prime bottiglie commercializzate con il marchio aziendale sono della prima metà degli anni Settanta. Oggi Poderi Gianni Gagliardo rappresenta una solida realtà del Barolo, con ben 10 appezzamenti, suddivisi in cinque diversi comuni. Vi si producono vini che possono vantare le Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) Lazzarito, con la vigna “Preve“, Castelletto, Monvigliero, Mosconi, Fossati, Bricco San Pietro, Santa Maria, oltre all’originario Serra dei Turchi, da cui tutto ebbe inizio. Nomi mitici per ogni buon appassionato di Barolo che potrà apprezzare le sottili differenze che ogni terroir conferisce ai vini. La moderna cantina di vinificazione, infine, si trova nel comune di La Morra.

90 Punti

85 Punti

The back label of this transparent wine reminds us that Favorita is a local name for the Vermentino grape that was brought north from the coast of Liguria via the "strada del sale" to the region of Piedmont. Although Vermentino may share similar genetics, Favorita is, for most practical purposes, considered its own distinct variety. The Gianni Gagliardo 2019 Langhe Favorita Fallegro was not a perfect sample in my tasting, firstly because the bouquet showed some mild reduction and secondly because there is just a touch of effervescence that makes me wonder if the fermentation process finished smoothly. Beyond those issues, the wine offers citrus, stone fruit and almond.

90 Punti

Fresh and bright white with lemon and melon character. Medium body. Crisp finish. Drink now.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Favorita 100%
  • Sensazioni Minerale , foglia di limone, mela. floreale. Brioso e piacevole
  • Vinificazione Ogni particella viene vinificata separatamente. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene ulteriormente travasato e poi progressivamente assemblato. Dopo un periodo di affinamento di circa 4 mesi in acciaio viene messo in bottiglia, dove normalmente riposa ancora per qualche mese prima della commercializzazione
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo 3 anni
  • Abbinamento Pizza, pesce, sushi, pasta
La Vigna
  • Terreno Calcareo sabbioso
  • Esposizione e altitudine Varie
  • Metodo di allevamento Guyot basso
  • Densità d'impianto ND
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90
  • Robert Parker 85

    The back label of this transparent wine reminds us that Favorita is a local name for the Vermentino grape that was brought north from the coast of Liguria via the "strada del sale" to the region of Piedmont. Although Vermentino may share similar genetics, Favorita is, for most practical purposes, considered its own distinct variety. The Gianni Gagliardo 2019 Langhe Favorita Fallegro was not a perfect sample in my tasting, firstly because the bouquet showed some mild reduction and secondly because there is just a touch of effervescence that makes me wonder if the fermentation process finished smoothly. Beyond those issues, the wine offers citrus, stone fruit and almond.

  • James Sucking 90

    Fresh and bright white with lemon and melon character. Medium body. Crisp finish. Drink now.

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Sandiavolo Toscana IGT

Dal colore rosso rubino intenso con rilessi granati, il profumo del San Diavolo è dolce, generoso ed elegante allo stesso tempo e ricorda quello delle spezie balsamiche unite a note minerali. Il suo sapore è di grande struttura, i tannini sono in armonia con la dolcezza di questo vino. Permane nel palato il suo gusto fruttato. Si abbina alla pasta, alla carne rossa ed ai formaggi stagionati.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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