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Svinando
91
Syrah Toscana IGT
Podere La Regola
2013
Toscana, Riparbella (PI)
8,60
(cod. S0294)
Prodotto non disponibile
Que Sera, Syrah

Cosa: Un corposo rosso toscano
Perchè: Per i piacevoli toni fruttati e la grande pulizia
Perfetto con: Fusilli al ragù

Syrah Toscana IGT - Podere La Regola

Podere La Regola è una delle realtà più convincenti della Costa Toscana, ma se le parole non bastano, facciamo parlare il vino: Syrah spiccatamente varietale, fruttatissimo, con bei profumi di lampone, mora e ribes. Vellutato, gustoso, vivo. Buono buono!

Il syrah è una varietà a bacca scura tra le più importanti e diffuse nell'area mediterranea, che nella zona di Riparbella (PI) è in grado di dare risultati sorprendenti. Qui il vino lo facevano già gli Etruschi, come testimoniano le numerose anfore ritrovate nella zona. Proprio dove si trova oggi l’azienda sorgeva un antico insediamento, che prosperò per secoli. D’altra parte si tratta di un territorio estremamente vocato, grazie alla buona esposizione, al clima temperato e all’influenza del Mar Tirreno, a due passi dalla più famosa Bolgheri. Qui Podere Riparbella è una tradizione che dura da oltre un secolo. Tradizione di famiglia, iniziata con Corrado Nuti nei primi anni del 1900 e portata avanti oggi dai pronipoti Luca e Flavio. L’attuale profilo aziendale è il risultato di un’importante opera di ammodernamento iniziata da Luca negli Anni 90, i cui sviluppi più recenti sono la conversione al biologico di una parte dei vigneti (attualmente in corso) e la realizzazione di una nuova cantina ecosostenibile alimentata con energia pulita e realizzata con materiali biocompatibili. Gli ettari vitati sono 20, e si coltivano principalmente varietà alloctone: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e syrah a bacca scura; vermentino, sauvignon blanc e chardonnay a bacca bianca. Le bottiglie prodotte sono circa 90.000 all’anno.

Scheda Tecnica

Syrah Toscana IGT - Podere La Regola

Podere La Regola produce questo Syrah Toscana IGT a Riparbella (PI), Toscana. Syrah Toscana IGT è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di Syrah 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Syrah Toscana IGT con Fusilli al ragù per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Syrah Toscana IGT di Podere La Regola su Svinando? Per i piacevoli toni fruttati e la grande pulizia. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Syrah 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei; al naso netti sentori fruttati di mora, lampone e ribes; bocca piena, tannino giovane e vivo
  • Vinificazione In serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione breve sulle bucce. Malolattica e affinamento in tini di cemento vetrificato e almeno 2 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 16-18°
  • Quando berlo Oggi ? 2 anni
  • Abbinamento Salumi e formaggi, primi piatti, secondi di carne rossa
La Vigna
  • Terreno Terreno rosso mediterraneo e sabbie plioceniche
  • Esposizione e altitudine SudOvest, 100 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 7.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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