Sauvignon Friuli Grave DOC

Come dice il detto ?tra il Collio e le Grave c?è di mezzo il mare?? No, non dice esattamente così ma è come se quel mare ci fosse, tanto sono differenti i due terroir. Il Collio infatti dà vita a vini più minerali, strutturati, che fanno volentieri qualche annetto in bottiglia; le Grave regalano vini di pronta beva, semplici, fruttati e beverini, molto adatti alla stagione estiva. Della produzione Pighin abbiamo già conosciuto il Sauvignon del Collio e oggi invece proviamo il Sauvignon Friuli Grave, dove parte dell?anidride carbonica di fermentazione è stata mantenuta all?imbottigliamento al fine di ottenere una piacevole briosità nel bicchiere. Situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, l?Azienda Agricola Pighin è ormai un marchio conosciuto, i cui prodotti si caratterizzano per l?affidabilità e per l?ottimo rapporto fra la qualità ed il prezzo finale. Oggi, sotto il controllo di Fernando Pighin, di sua moglie e dei suoi figli, si prosegue con grande passione ed entusiasmo la conduzione della tenuta.