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Svinando
87
Roero Arneis DOCG Le Vignasse
Palazzo Rosso
2013
Piemonte, Pocapaglia (CN)
7,80
(cod. S0225)
Prodotto non disponibile
La mosca bianca nella terra dei rossi

Cosa: Un bianco tradizionale piemontese
Perchè: Unisce buona struttura, delicatezza e grande freschezza
Perfetto con: Salame di tonno

Roero Arneis DOCG Le Vignasse - Palazzo Rosso

Dalle bianche terre delle ‘Vignasse’ arrivano grappoli maturi e dorati che racchiudono tutto il sapore del Roero. L'Arneis di Palazzo Rosso nasce così, dalla cura per queste uve preziose che ci regalano un vino fine e preciso, dal profumo spiccato e dal gusto equilibrato. Un bianco elegante e beverino.

L’arneis, un tempo utilizzato come uva da taglio, grazie all’attento lavoro di alcuni vignaioli della zona, negli ultimi anni ha saputo ritagliarsi un posto di rilievo nel difficile mondo del Piemonte vitivinicolo, dominato dai vini rossi, spesso e volentieri di grandissimo prestigio. Palazzo Rosso ci dimostra tutto il potenziale di questo vitigno con un bianco decisamente equilibrato, dai profumi intensi, con un lieve accenno di mango, molto fresco in bocca e di buon corpo, perfetto a tavola a tutto pasto. La storia di Cascina Palazzo Rosso inizia nel 1627 con il Conte Romagnano, che decise di costruire qui la Tenuta proprio per la spiccata vocazione vitivinicola della zona, e si dice che re Vittorio Emanuele III in persona fosse un fan dei suoi vini. Oggi a dirigere l’azienda con passione e cura è la famiglia Giachino. Con le uve provenienti dai 25 ettari di vigneto si producono i bianchi Roero Arneis (anche in versione spumante brut), Langhe Favorita e Langhe Chardonnay, un rosato, e i rossi Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Langhe Dolcetto, Barolo e Barbaresco. Pocapaglia, il comune piemontese dove sorge la Cascina, si trova nella zona geografica del Roero, il cui paesaggio vitivinicolo, insieme a Langhe e Monferrato, è stato riconosciuto dall’Unesco nel mese di giugno di quest’anno patrimonio dell’umanità.

Scheda Tecnica

Roero Arneis DOCG Le Vignasse - Palazzo Rosso

Palazzo Rosso produce questo Roero Arneis DOCG Le Vignasse a Pocapaglia (CN), Piemonte. Roero Arneis DOCG Le Vignasse è un vino Bianco fermo secco DOCG, a base di Arneis 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Roero Arneis DOCG Le Vignasse con Salame di tonno per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Roero Arneis DOCG Le Vignasse di Palazzo Rosso su Svinando? Unisce buona struttura, delicatezza e grande freschezza. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Arneis 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino brillante; profumo fruttato intenso, con accenni di mango. Bocca larga, ottima acidità
  • Vinificazione Macerazione a freddo in botti d?acciaio a temperatura controllata, affinamento in botti d?acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 2 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10-12°
  • Quando berlo Da bere oggi
  • Abbinamento Aperitivi, antipasti leggeri, primi piatti con sughi poco strutturati, formaggi freschi, carni bianche, pietanze di pesce
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, 250-300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 1.600 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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