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Roero Arneis DOCG Le Vignasse - Palazzo Rosso

Palazzo Rosso, 2013
Piemonte , Pocapaglia (CN)

Roero Arneis DOCG Le Vignasse  di Palazzo Rosso

La mosca bianca nella terra dei rossi

Cosa Un bianco tradizionale piemontese
Perchè Unisce buona struttura, delicatezza e grande freschezza
Perfetto con Salame di tonno
87
Voto Svinando

Roero Arneis DOCG Le Vignasse - Palazzo Rosso

Palazzo Rosso, 2013

Dalle bianche terre delle ‘Vignasse’ arrivano grappoli maturi e dorati che racchiudono tutto il sapore del Roero. L'Arneis di Palazzo Rosso nasce così, dalla cura per queste uve preziose che ci regalano un vino fine e preciso, dal profumo spiccato e dal gusto equilibrato. Un bianco elegante e beverino.

L’arneis, un tempo utilizzato come uva da taglio, grazie all’attento lavoro di alcuni vignaioli della zona, negli ultimi anni ha saputo ritagliarsi un posto di rilievo nel difficile mondo del Piemonte vitivinicolo, dominato dai vini rossi, spesso e volentieri di grandissimo prestigio. Palazzo Rosso ci dimostra tutto il potenziale di questo vitigno con un bianco decisamente equilibrato, dai profumi intensi, con un lieve accenno di mango, molto fresco in bocca e di buon corpo, perfetto a tavola a tutto pasto. La storia di Cascina Palazzo Rosso inizia nel 1627 con il Conte Romagnano, che decise di costruire qui la Tenuta proprio per la spiccata vocazione vitivinicola della zona, e si dice che re Vittorio Emanuele III in persona fosse un fan dei suoi vini. Oggi a dirigere l’azienda con passione e cura è la famiglia Giachino. Con le uve provenienti dai 25 ettari di vigneto si producono i bianchi Roero Arneis (anche in versione spumante brut), Langhe Favorita e Langhe Chardonnay, un rosato, e i rossi Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Langhe Dolcetto, Barolo e Barbaresco. Pocapaglia, il comune piemontese dove sorge la Cascina, si trova nella zona geografica del Roero, il cui paesaggio vitivinicolo, insieme a Langhe e Monferrato, è stato riconosciuto dall’Unesco nel mese di giugno di quest’anno patrimonio dell’umanità.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Roero Arneis DOCG Le Vignasse - Palazzo Rosso

Palazzo Rosso produce questo Roero Arneis DOCG Le Vignasse a Pocapaglia (CN), Piemonte. Roero Arneis DOCG Le Vignasse è un vino bianco fermo secco docg, a base di uve arneis e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Roero Arneis DOCG Le Vignasse con salame di tonno per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Roero Arneis DOCG Le Vignasse di Palazzo Rosso su Svinando? Unisce buona struttura, delicatezza e grande freschezza. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveArneis 100%
SensazioniColore giallo paglierino brillante; profumo fruttato intenso, con accenni di mango. Bocca larga, ottima acidità
VinificazioneMacerazione a freddo in botti d’acciaio a temperatura controllata, affinamento in botti d’acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 2 mesi
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo
Esposizione e altitudineSud, 250-300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto1.600 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-12°
Quando berloDa bere oggi
AbbinamentoAperitivi, antipasti leggeri, primi piatti con sughi poco strutturati, formaggi freschi, carni bianche, pietanze di pesce


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