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Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut

Nicolas Feuillatte
Annata: 0
Provenienza: Francia
13
€ 39,00 € 31,00 -21%
Formato 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
cod. S4741

Semplice nella sua complessità

Cosa: Oltre 3 anni sui lieviti
Perché: Per la sua natura gastronomica
Perfetto con: Crostini con salmone affumicato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut

Nicolas Feuillatte
Annata: 0
Provenienza: Francia
€ 39,00 € 31,00 -21%
Formato 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
cod. S4741

Semplice nella sua complessità

Cosa: Oltre 3 anni sui lieviti
Perché: Per la sua natura gastronomica
Perfetto con: Crostini con salmone affumicato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut - Nicolas Feuillatte

Il Réserve Exclusive Brut è uno Champagne iconico che esprime perfettamente lo stile Nicolas Feuillatte. 40% Pinot Noir, 40% Meunier e 20 % Chardonnay, questo Champagne matura sui lieviti per oltre 3 anni, prima della sboccatura e di ricevere il dosaggio finale. Si tratta di un NV, ossia di uno spumante non millesimato, realizzato a partire da una cuvée di vini base di annate differenti. E differenti sono anche le aree di provenienza della uve che rappresentano l'intera denominazione della Champagne. Leggero, fresco e vibrante, Réserve Exclusive Brut ha un'aroma fruttato intenso ed espressivo. Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, è semplice nella sua complessità. Fresco e impulsivo, è uno Champagne versatile e piacevolmente gastronomico. Da provare, per esempio, con semplici crostini con salmone affumicato ma anche formaggi stagionati o la classica Tarte tatin.

"Se lo Champagne è un prodotto eccezionale, non deve essere riservato alle occasioni eccezionali". E' questa la filosofia della più giovane tra le grandi Maison di Champagne. Stiamo parlando di Nicolas Feuillatte, una interessante realtà con sede a Chouilly, "nel cuore del vignoble", ossia del vigneto, a 5 minuti da Epernay. Si tratta di una moderna cooperativa, che ha sede in un altrettanto moderno edificio inaugurato nell'aprile del 2017 e caratterizzato da linee pure che evocano i rilievi della regione della Champagne e garantisce un panorama spettacolare sui vigneti e i villaggi dalla Valle della Marna fino alla Côte des Blancs. Nato a Parigi nel 1926 in una famiglia di importanti importatori di vini e liquori, Nicolas Feuillatte ha uno spirito di avventura che l’ha portato a tentare la fortuna dall'altra parte dell'Atlantico dopo la Seconda guerra mondiale. A 40 anni, investe nel vigneto della Champagne, creando il suo marchio nel 1976. Il successo commerciale è immediato e nel 1986 vende il suo marchio al Centre-Vinicole della Champagne, rimanendone ambasciatore insuperabile.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Brut
  • Provenienza Francia
  • Uve 40% Pinot Noir- 40% Meunier- 20 % Chardonnay
  • Sensazioni Semplice nella sua complessità, fresco ed impulsivo, è favolosamente versatile con sapori contrastanti.
  • Vinificazione Ogni varietà di uva viene vinificata separatamente e al termine della fermentazione, i vins clairs riposano alcuni mesi prima di procedere all’assemblage. La cuvée finale rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 36 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo-argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Cordon de Royat
  • Densità d'impianto 10000
Note sulla produzione
  • Prodotto in Francia

  • Prodotto e imbottigliato da Nicolas Feuillatte – Chouilly, Francia

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