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Montefalco Rosso DOC - Moretti Omero

Moretti Omero, 2014
Umbria , Giano dell'Umbria (PG)

Montefalco Rosso DOC   di Moretti Omero

Il Rosso Bio

Cosa L’interpretazione umbra dal sangiovese
Perchè Buono e attento all’ambiente
Perfetto con Arrosto arrotolato
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando
BIO
Vino Bio

Montefalco Rosso DOC - Moretti Omero

Moretti Omero, 2014

Un vino elegante, pulito e potente, in scia perfetta con gli altri vini di Moretti Omero. Un Montefalco Rosso DOC che rispecchia pienamente i caratteri tipici della denominazione con un corpo e una struttura adatti ad un vino di grande qualità.

Montefalco significa Sagrantino ma non solo; a fianco del prodotto più rinomato troviamo una lunga serie di fratelli minori. Minori in fama ma certamente non per quanto riguarda la personalità: vini come il Montefalco Rosso incarnano infatti i sapori più rustici di questo territorio, rimanendo vini di facile approccio e di quotidiana bellezza. Moretti Omero è un’azienda che abbiamo imparato a conoscere e ad apprezzare per i suoi vini ricchi ed eleganti. Un’azienda certificata biologica da 25 anni, che ha scelto di investire in questa direzione molto prima di tante altre realtà. 14 ettari vitati a vitigni autoctoni e internazionali, per un’azienda che fa della gestione famigliare un vanto.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Montefalco Rosso DOC - Moretti Omero

Moretti Omero produce questo Montefalco Rosso DOC a Giano dell'Umbria (PG), Umbria . Montefalco Rosso DOC è un vino Rosso fermo secco DOC , a base di uve sangiovese , sagrantino , ciliegiolo, merlot, barbera e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Montefalco Rosso DOC con Arrosto arrotolato per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Montefalco Rosso DOC di Moretti Omero su Svinando? Buono e attento all’ambiente. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaUmbria
UveSangiovese 70%, sagrantino 15%, ciliegiolo, merlot, barbera 15%
SensazioniNote speziate colorano i profumi tipici di frutti di bosco e violetta. Percezione piacevole al gusto, con un tannino ben integrato nella struttura
VinificazioneDue settimane di fermentazione con macerazione in acciaio inox seguita da un riposo sulle fecce fini per 6 mesi. Affinamento di circa un anno in tonneau. Contenuto in solfiti ridotto, mantenuto intorno ai 50 mg/lt
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineSud-est/sud-ovest, 420m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran balon/Borgogna
Quando berloEntro 3 anni
AbbinamentoPasta lunga con sughi di carne. Carni rosse arrosto o alla griglia. Formaggi saporiti o stagionati


I Riconoscimenti

Wine Enthusiast87/100 (2012)

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