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"Nina" Rosato Terra d'Otranto DOC 2023

"Nina" Rosato Terra d'Otranto DOC 2023.
Menhir
Annata: 2023
Provenienza: Puglia, Minervino di Lecce (LE)
13
€ 19,90 € 15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1830
Fresco e vibrante

Cosa: L'essenza della Puglia
Perché: Per accompagnare al meglio una serata in compagnia
Perfetto con: Primi di pesce, secondi leggeri, aperitivi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Nina" Rosato Terra d'Otranto DOC 2023
Menhir
Annata: 2023
Provenienza: Puglia, Minervino di Lecce (LE)
€ 19,90 € 15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1830
Fresco e vibrante

Cosa: L'essenza della Puglia
Perché: Per accompagnare al meglio una serata in compagnia
Perfetto con: Primi di pesce, secondi leggeri, aperitivi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosato DOC
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro 80% ottavianello 20%
  • Sensazioni Gusto: Un sorso pieno, polposo in equilibrio tra freschezza e sapidità con un guizzo finale amaricante.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce, Menù di carne
La Vigna
  • Terreno franco sabbioso su roccia calcarea
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento spalliera
Note sulla produzione
  • Italia

  • Menhir salento spa via salvatore negr snc 73020 Bagnolo del Salento

    "Nina" Rosato Terra d'Otranto DOC 2023
  • Ci troviamo nel cuore del Salento, terra natia di tanti buoni vini. Come questo DOC Terra d'Otranto Rosato Nina proposto da Cantina Menhir. L'essenza della Puglia, con i suoi profumi mediterranei e il suo gusto fresco e vibrante. Nasce da un fortunato blend di uve Negroamaro e Ottavianello, due vitigni autoctoni che prosperano nel clima caldo e arido del Salento. I vigneti, in questo caso, hanno un'età media di 10 anni e donano alle uve caratteristiche uniche. La vinificazione ha inizio con una fase di criomacerazione di circa 2 ore per esaltare i profumi fruttati e floreali del Negroamaro. Segue una fermentazione in acciaio, effettuata a temperatura controllata per preservare il carattere fresco e vivace del Ottavianello. In seguito un affinamento di 2 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia completa il processo, regalando al vino complessità e armonia. Nel calice Nina si presenta di un colore rosa tenue cristallino. Al naso sorprende per la freschezza dei suoi profumi decisamente mediterranei. Si riconoscono il lampone, la pesca, il cardamomo e rosa canina. Un bouquet elegante e seducente che invita all'assaggio facendo scoprire un vino pieno e polposo, con un equilibrio perfetto tra freschezza e sapidità. Un finale amaricante regala una piacevole persistenza. Vino versatile, si accompagna a una varietà di piatti. Perfetto con primi di pesce o con secondi leggeri, come le zucchine ripiene di provola e prosciutto. Ideale anche come aperitivo o per accompagnare una serata in compagnia.

    Menhir nasce nei primi anni 2000 dal sogno di Gaetano Marangelli, un imprenditore agricolo pugliese con una passione per la sua terra e i vitigni autoctoni della sua terra. Da un piccolo progetto aziendale, nel giro di "relativamente" pochi anni, Menhir si è trasformata in una realtà vitivinicola di riferimento, con una produzione di oltre un milione di bottiglie che portano il nome della Puglia nel mondo. Il cuore pulsante di Menhir sono i vitigni autoctoni pugliesi, come Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e Malvasia Nerai, coltivati con rispetto per la terra e secondo i principi della sostenibilità. Menhir si ispira alla tradizione vitivinicola della Puglia, reinterpretandola in chiave moderna e innovativa. L'azienda, infatti, investe in tecnologie all'avanguardia e in pratiche agricole sostenibili per ottenere vini di altissima qualità che rispecchiano il terroir unico della regione.

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