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Svinando
88
Barbaresco DOCG Froi
Massimo Rivetti
2013
Piemonte, Neive (CN)
21,00
(cod. S0934)
Prodotto non disponibile
Tanto buono quanto premiato

Cosa: Un Barbaresco premiatissimo
Perchè: È buono oggi come domani
Perfetto con: Agnolotti al ragù

Barbaresco DOCG Froi - Massimo Rivetti

Apprezzatissimo anche dalle guide internazionali - 92 punti Wine Spectator, 90 punti Wine Enthusiast, 90 James Sucking e 16+ Jancis Robinson ? il Barbaresco Froi è un ottimo esempio di rispetto della tradizione con uno sguardo al futuro. Ci piace!

Il Barbaresco Froi prende il nome dalla Cascina, situata nel comune di Neive, di proprietà della famiglia Rivetti dal 1947. Con i suoi 12 ettari vitati, Cascina Froi è una delle strutture più antiche della zona e fiore all'occhiello dell'azienda. Massimo Rivetti, azienda storica piemontese, ha i merito di aver saputo coniugare tradizione, modernità e rispetto dell'ambiente, ottenendo nel 2016 anche la certificazione biologica.

92 (2012)

90 (2011)

90

Scheda Tecnica

Barbaresco DOCG Froi - Massimo Rivetti

Massimo Rivetti produce questo Barbaresco DOCG Froi a Neive (CN) , Piemonte. Barbaresco DOCG Froi è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di Nebbiolo 100% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Barbaresco DOCG Froi con Agnolotti al ragù per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Barbaresco DOCG Froi di Massimo Rivetti su Svinando? È buono oggi come domani. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Annata che si esprime su toni freschi, con profumi di sottobosco e accenni di ciliegia sottospirito. Bocca di ottima struttura, ma vibrante e snella
  • Vinificazione Fermentazione in tini troncoconici a 28°C con lunga macerazione, affinamento per due anni in botti da 2.500L di rovere austriaco
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 4 anni da oggi
  • Abbinamento Ricette a base di carne, dall'antipasto al secondo
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-Ovest, 380m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 92 (2012)
  • Robert Parker 90 (2011)
  • Wine Enthusiast 90

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

5

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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