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Svinando
94
Collio Bianco DOC ?Solarco?
Livon
2017
Friuli-Venezia Giulia, Dolegna del Collio (GO)
13,90
(cod. S1137)
Prodotto non disponibile
Il Friuli nel bicchiere

Cosa: Friulano e Ribolla Gialla in perfetto equilibrio espressivo
Perchè: Per stappare un bianco raro e versatile, garanzia di successo a tavola
Perfetto con: Crostini di pane nero con salmone affumicato e menta

Collio Bianco DOC ?Solarco? - Livon

Il Livon Solarco Collio Bianco ti prende per mano e ti riporta indietro nel tempo. Sarà per il profumo di crosta di pane, netto e chiaro, che riecheggia quelle sensazioni di calore dei forni di un tempo, o per le note di vaniglia che promettono emozioni di festa. Sarà per il colore dorato, luminoso e invitante, pura luce nel calice. Sarà per il palato fine e fruttato, con picchi ammalianti di mela e gusti tropicali. I fiori d?acacia fanno da sfondo a questo bianco particolarmente ispirato. Livon Solarco Collio Bianco è un vino ricercato, adatto a occasioni speciali: nella sua forza delicata custodisce qualità capaci di rendere unico anche l?estemporaneo brindisi con gli amici. Da provare? e riprovare!

Livon è storia in Friuli. Da cinquant?anni la Donna Alata, simbolo della Cantina, campeggia su botti e bottiglie, rendendo immediatamente riconoscibile uno stile che afferma con autorevolezza le proprie radici riuscendo al contempo a parlare un linguaggio enologico moderno, appagante e chic. Eccellenze locali, Cru limitate, vigneti nuovi e storici gli uni a fianco degli altri disegnano una realtà capace di regalare all?appassionato grandi soddisfazioni. Livon è un?azienda agricola che cresce di anno in anno, e propone etichette che non possono mancare nella cantina del Wine Lover attento.

Scheda Tecnica

Collio Bianco DOC ?Solarco? - Livon

Livon produce questo Collio Bianco DOC ?Solarco? a Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia. Collio Bianco DOC ?Solarco? è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Friulano 50%, Ribolla Gialla 50% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Collio Bianco DOC ?Solarco? con Crostini di pane nero con salmone affumicato e menta per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Collio Bianco DOC ?Solarco? di Livon su Svinando? Per stappare un bianco raro e versatile, garanzia di successo a tavola. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Friulano 50%, Ribolla Gialla 50%
  • Sensazioni Color giallo dorato, profumo di crosta di pane fresco, mela Golden e fiori d'acacia, dal palato fine ma intenso.
  • Vinificazione La fermentazione avviene per il 20% in barriques di Allier e per il restante 80% in acciaio ad una temperatura controllata di 10-12 gradi. Conclusa la fermentazione, il mosto matura negli stessi contenitori per circa 6 mesi. Ne segue l'assemblaggio definitivo, l'imbottigliamento ed un ulteriore affinamento in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 3/5 anni da oggi
  • Abbinamento Pesce, crostacei e carne bianca
La Vigna
  • Terreno Marna e argilla
  • Esposizione e altitudine Nord - Est,250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot e Cappuccina
  • Densità d'impianto 5.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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