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Svinando
94
Collio Bianco DOC ?Solarco?
Livon
2017
Friuli-Venezia Giulia, Dolegna del Collio (GO)
13,90
(cod. S1137)
Prodotto non disponibile
Il Friuli nel bicchiere

Cosa: Friulano e Ribolla Gialla in perfetto equilibrio espressivo
Perchè: Per stappare un bianco raro e versatile, garanzia di successo a tavola
Perfetto con: Crostini di pane nero con salmone affumicato e menta

Collio Bianco DOC ?Solarco? - Livon

Il Livon Solarco Collio Bianco ti prende per mano e ti riporta indietro nel tempo. Sarà per il profumo di crosta di pane, netto e chiaro, che riecheggia quelle sensazioni di calore dei forni di un tempo, o per le note di vaniglia che promettono emozioni di festa. Sarà per il colore dorato, luminoso e invitante, pura luce nel calice. Sarà per il palato fine e fruttato, con picchi ammalianti di mela e gusti tropicali. I fiori d?acacia fanno da sfondo a questo bianco particolarmente ispirato. Livon Solarco Collio Bianco è un vino ricercato, adatto a occasioni speciali: nella sua forza delicata custodisce qualità capaci di rendere unico anche l?estemporaneo brindisi con gli amici. Da provare? e riprovare!

Livon è storia in Friuli. Da cinquant?anni la Donna Alata, simbolo della Cantina, campeggia su botti e bottiglie, rendendo immediatamente riconoscibile uno stile che afferma con autorevolezza le proprie radici riuscendo al contempo a parlare un linguaggio enologico moderno, appagante e chic. Eccellenze locali, Cru limitate, vigneti nuovi e storici gli uni a fianco degli altri disegnano una realtà capace di regalare all?appassionato grandi soddisfazioni. Livon è un?azienda agricola che cresce di anno in anno, e propone etichette che non possono mancare nella cantina del Wine Lover attento.

Scheda Tecnica

Collio Bianco DOC ?Solarco? - Livon

Livon produce questo Collio Bianco DOC ?Solarco? a Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia. Collio Bianco DOC ?Solarco? è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Friulano 50%, Ribolla Gialla 50% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Collio Bianco DOC ?Solarco? con Crostini di pane nero con salmone affumicato e menta per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Collio Bianco DOC ?Solarco? di Livon su Svinando? Per stappare un bianco raro e versatile, garanzia di successo a tavola. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Friulano 50%, Ribolla Gialla 50%
  • Sensazioni Color giallo dorato, profumo di crosta di pane fresco, mela Golden e fiori d'acacia, dal palato fine ma intenso.
  • Vinificazione La fermentazione avviene per il 20% in barriques di Allier e per il restante 80% in acciaio ad una temperatura controllata di 10-12 gradi. Conclusa la fermentazione, il mosto matura negli stessi contenitori per circa 6 mesi. Ne segue l'assemblaggio definitivo, l'imbottigliamento ed un ulteriore affinamento in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 3/5 anni da oggi
  • Abbinamento Pesce, crostacei e carne bianca
La Vigna
  • Terreno Marna e argilla
  • Esposizione e altitudine Nord - Est,250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot e Cappuccina
  • Densità d'impianto 5.500 ceppi per ettaro

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