I vini della collezione "I Capolavori" sono espressione di alcune delle più famose denominazioni enologiche del nostro paese, abbinate sapientemente alle opere d’arte di Leonardo da Vinci. Sintesi di bellezza, di armonia e di eccellenza italiana. Appartiene a questa linea il bianco proposto qui da Leonardo Da Vinci. La "Dama con l'Ermellino", Pinot Grigio, Rubicone IGT fa bella mostra di sé grazie alla preziosa etichetta, dove è appunto riportata l'immagine delle bella dama leonardesca. Bianco avvolgente (come il tocco della Dama con le sue dita morbide, affusolate, raffinate... scrivono i suoi produttori) è un vino fresco e versatile. Giallo paglierino brillante, al naso si presenta con sentori di frutta fresca, come mela, pera e agrumi, oltre che di fiori bianchi. In bocca, invece, è morbido e armonico, con una buona acidità che conferisce freschezza. Perfetto in molte occasioni, è ideale fin dal momento dell'aperitivo, ottimo per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi, oppure a un piatto di pesce o con delle preparazioni a base di carni bianche.