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Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina - LDC

LDC, 2014
Campania , Località Fasanella (BN)

Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina  di LDC

Per scialarsela in compagnia della Falanghina

Cosa Un bianco campano
Perchè Perché è perfetto con l’arrivo della bella stagione
Perfetto con Cannolicchi
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina - LDC

LDC, 2014

Un bianco autoctono campano tutto da raccontare, che ci ha stupito e conquistato a cominciare dal nome: è la Scialanghina dell’Azienda Agricola LDC, un vino che ti vuole far “scialare” e appagare sin dal primo sorso. Nata dalle mani del giovane Luca de Cicco, un personaggio estroso e a tratti un po’ guascone, questa Falanghina custodisce gli antichi saperi di una famiglia di viticoltori tanto discreta quanto laboriosa.

Siamo in Campania, in uno di quei paesaggi che sovente immaginiamo di poter raggiungere nelle uggiose giornate invernali, fantasticando con il pensiero e immaginando la bella stagione ancora lontana. Ma ormai il bel tempo si avvicina, e questa Falanghina del Sannio, territorio pulsante dell’enologia campana situato nell’entroterra della costa napoletana, è davvero perfetta per godere appieno dei primi caldi. Di colore giallo paglierino carico, all’assaggio è morbida, ricca e dal finale dolce; al naso poi è evidente l’influenza del clima fresco del Sannio, che contribuisce ad esaltare entusiasmanti ed avvolgenti note fruttate. L’Azienda Agricola LDC (acronimo derivante dal nome del titolare Luca de Cicco), di proprietà della famiglia da oltre un secolo, è situata a pochi chilometri da Benevento sul pendio di una dolce collina; questi luoghi perfettamente assolati ed esposti alle miti correnti ventose, assieme ad un rigoroso rispetto per l’ambiente e per il consumatore, (in vigna ed in cantina si osservano tecniche ecocompatibili e lavorazioni in regime biologico) sono gli ingrediente che danno origine alla Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina di oggi: il vino ideale per conoscere appieno il DNA del Sannio.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina - LDC

LDC produce questo Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina a Località Fasanella (BN), Campania. Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina è un vino Bianco fermo secco DOP, a base di uve falanghina del sannio e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina con Cannolicchi per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina di LDC su Svinando? Perché è perfetto con l’arrivo della bella stagione . Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOP
ProvenienzaCampania
UveFalanghina del Sannio 100%
SensazioniAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino carico. Il naso è ricco di sensazioni fruttate che ricordano la pesca bianca e la nespola. All’assaggio la bocca è ricca, morbida e dal finale dolce.
VinificazioneSpremitura delle uve mediante pressa soffice; fermentazione e affinamento in botti d’acciaio inox
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineSud-est, 150m s.l.m
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto1500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio15°
Quando berloEntro un anno
AbbinamentoInsalata di mare calda, spaghetti alle vongole, secondi piatti a base di pesce


Recensioni Clienti su Falanghina Del Sannio DOP Scialanghina LDC

Molto leggera Recensione lasciata da Nicola
Valutazione
Falanghina molto leggera nei profumi e nel gusto; zero acidità. Personalmente la preferisco più sapida.
(Lasciata il 30/11/2016)

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