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Champagne Jacquart Rosé "Mosaique"

91

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Jacquart
Provenienza: Francia
15
€ 66,00 € 52,00 -21%
Formato 0.75 l. (€ 69,33/lt.)
cod. S4607

Chi comincia bene… è a metà dell’opera

Cosa: Champagne secco ma non troppo
Perché: Per celebrare degnamente il rito dell’aperitivo
Perfetto con: Piatti semplici a base di pesce o pollo arrosto con le patate

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Champagne Jacquart Rosé "Mosaique"

Jacquart
Provenienza: Francia

91

James Suckling


€ 66,00 € 52,00 -21%
Formato 0.75 l. (€ 69,33/lt.)
cod. S4607

Chi comincia bene… è a metà dell’opera

Cosa: Champagne secco ma non troppo
Perché: Per celebrare degnamente il rito dell’aperitivo
Perfetto con: Piatti semplici a base di pesce o pollo arrosto con le patate

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Jacquart Rosé "Mosaique" - Jacquart

Non è detto che il rito dell’aperitivo si debba consumare con vini di qualità “traballante”. Anzi, per la vecchia regola che “chi comincia bene… è a metà dell’opera”, per celebrare degnamente il rito dell’aperitivo bisognerebbe sempre stappare qualche cosa di buono per davvero. Come questo Rosé, della linea Mosaïque di Jacquart. Uno Champagne perfetto per dare il calcio d’inizio a una lunga serata di piacere, in compagnia dei nostri amici di sempre. Nasce da un assemblaggio di Pinot Nero al 45%, incluso circa un 18% di vino rosso, necessario a dare il suo inconfondibile colore. Poi Chardonnay e Meunier rispettivamente a circa il 30 e il 20%. A dare maggiore complessità alla cuvée, contribuisce circa un terzo di vini di riserva, conservati in acciaio a bassa temperatura dalle precedenti vendemmie. Il dosaggio finale è di circa 9 grammi di zucchero per litro, dando vita a uno Champagne secco ma non troppo, perfetto appunto per accompagnare semplici stuzzichini, ma anche piatti semplici a base di pesce o golosi secondi come il pollo arrosto con le patate.

Dal 1962 la Maison Jacquart investe tutte le sue energie per affermarsi come uno dei più grandi marchi internazionali di Champagne. Nata dall’alleanza di tre unioni di viticoltori indipendenti, la Jacquart rappresenta oggi una delle più grandi superfici di approvvigionamento di tutta la Champagne, con parcelle vitate presenti in tutte le più celebri zone di raccolta della regione. La sede della Maison si trova a Reims, in un palazzo storico recentemente restaurato di Boulevard Lundy, indirizzo prestigioso di molti dei più rinomati produttori di Champagne.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Rosé
  • Provenienza Francia
  • Uve 45% Pinot Nero, 34% Chardonnay, 21% Pinot Meunier
  • Sensazioni sentori di frutta come melograno, fico, lampone ribes e scorza di pompelmo rosa
  • Vinificazione invecchiamento 3 anni di maturazione sui lieviti
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Reims
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Filari
Note sulla produzione
  • Imbottigliato da Jacquart & Associes Distribution - Reims, Francia

  • Prodotto in Francia

I Premi
  • James Sucking 91

    This has an attractive, fresh, sliced-strawberry core with a wealth of zesty and composed berries. Honey aromas, too. The palate has a very composed, elegant yet delicately fleshy, strawberry core with a fine, acidity-etched finish. Drink now.

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