La storia di questa azienda rispecchia quella di tre generazioni. Ancora oggi i membri più giovani della famiglia Federici curano con amore e attenzione tutte le fasi del vino: dalle lavorazioni in vigna fino ai delicati processi che si svolgono in cantina. Vicino all’antico borgo di Zagarolo su una collina di tufo si estendono i vigneti coltivati con varietà autoctone e internazionali. Qui si respira un’aria di convivialità, lo spirito con il quale la famiglia Federici racconta il suo lavoro è genuina e sincera come “si parla tra amici davanti a un buon bicchiere di vino. Forse due”.
Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.
Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops
La Cuvée Réserve di J Clement nasce da un sapiente taglio Champenoise che comprende tutte le uve ammesse dal disciplinare. Nello specifico a un 50% di Meunier si aggiunge un 40% di Pinot Noir e giusto una punta di Chardonnay. Il risultato è un vino di grande complessità che affina per lungo tempo sui lieviti in bottiglia. Ne deriva uno Champagne estremamente piacevole ma soprattutto perfetto compagno di diverse preparazioni. Un vero vino a tutto pasto, pur con le bollicine, da proporre magari in occasione di una bella cena di pesce tra amici.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
