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    Roma DOC Rosso

    Roma DOC Rosso.
    99

    LM

    91

    JS

    Biologico
    Da Regalare
    Azienda Vinicola Federici
    Annata: 2021
    Provenienza: Lazio, Velletri (RM)
    54
    € 10,50 € 7,60 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 10,13/lt.)
    cod. S2568
    Un rosso da veri gladiatori

    Cosa: Montepulciano e Cesanese per un rosso di peso
    Perché: Per chi cerca il vero calore mediterraneo
    Perfetto con: Agnello o selvaggina

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Roma DOC Rosso
    Azienda Vinicola Federici
    Annata: 2021
    Provenienza: Lazio, Velletri (RM)

    99

    LM

    91

    JS


    € 10,50 € 7,60 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 10,13/lt.)
    cod. S2568
    Un rosso da veri gladiatori

    Cosa: Montepulciano e Cesanese per un rosso di peso
    Perché: Per chi cerca il vero calore mediterraneo
    Perfetto con: Agnello o selvaggina

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Lazio
    • Uve Montepulciano 60% Cesanese 40%
    • Sensazioni Strutturato, al naso è elegante, caldo, con note tostate, in bocca è pieno, secco
    • Vinificazione Termovinificazione e fermentazione prolungata in acciaio, affina 6 mesi in bottiglia
    • Gradazione Alcolica 14%vol.
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18°
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo Entro 10 anni
    • Abbinamento Carne alla griglia
    La Vigna
    • Terreno Argilloso
    • Esposizione e altitudine Sud-ovest 200mt slm
    • Metodo di allevamento Cordone speronato a spalliera
    • Densità d'impianto 4100 ceppi per ettaro
    Note sulla produzione
    • Prodotto in Italia

    • Imbottigliato da Az. Agr. Federici srl - via Santa Apollaria Vecchia, 30 - 00039 Zagarolo (ROMA) - Italia

    I Premi
    • Luca Maroni 99

      Premiato con 99 punti

    • James Suckling 91

      A firm, velvety red with aromas and flavors of dark berries and cherries. Full and lightly chewy with round tannins and a flavorful finish. Drink now or hold.

      Roma DOC Rosso
    • Montepulciano 60% e Cesanese per la parte restante. Sono questi due gli ingredienti "segreti" di questo affascinante Roma Doc proposto da Federici. Un vino interessante che nasce da una lavorazione particolare in cantina. Si parte con una lunga, anzi lunghissima, macerazione delle bucce che consente di estrarre tutto ciò che è possibile dalle uve. Poi l’affinamento. Per oltre sette mesi il vino viene lasciato riposare in contatto con le sue fecce per dare una ulteriore dimensione al risultato finale. Il tutto, però, utilizzando solo contenitori in acciaio per non snaturare tutto il buono del frutto di partenza. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino fitto. Al naso frutta rossa e nera ben matura, quasi in confettura. Poi note speziate di pepe, liquirizia e china. In bocca è caldo e gratificante. Tannico quanto basta, può contare su un perfetto equilibrio di tutte le sue componenti. Per metterlo davvero a suo agio, va abbinato a carni dal sapore forte.

      Ciak, si gira. Questa è la storia della famiglia Federici e del suo amore per la terra di Zagarolo. Siamo a pochi chilometri da Roma, nel cuore dei famosi Castelli Romani. Zagarolo si trova su una collina di tufo. Qui si produce vino da millenni e qui Antonio Federici, negli anni Sessanta, decide di dar vita alla sua impresa di famiglia. Da allora tre generazioni si sono succedute e molte cose sono cambiate. Il 2001, tanto per indicare un punto sul calendario, è l’anno della svolta. Da allora, oltre che a produrre, i Federici decidono di voler avere un pieno controllo anche sulle vigne. Per essere certi di portare in cantina la qualità desiderata, senza compromessi. Si parte dai vitigni tipici del territorio: Trebbiano, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Grechetto. Per poi affiancare anche vigneti di Merlot, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Enologo consulente dell’azienda è Franco Bernabei che firma i vini ed è garanzia della qualità, costante, nel tempo.

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