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Barbera d’Alba DOC Munbèl - Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino, 2013
Piemonte , Vezza d’Alba (CN)

Barbera d’Alba DOC Munbèl   di Fabrizio Battaglino

La Barbera che vorresti avere in cantina

Cosa Un tipico rosso piemontese
Perchè Per il suo carattere elegante e sincero
Perfetto con Straccetti di vitello
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Barbera d’Alba DOC Munbèl - Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino, 2013

Munbèl, ovvero Montebello, la vigna dove nasce la sfiziosissima Barbera d’Alba di Fabrizio Battaglino: squisitamente roerina, profumata di marasca e di viola, fresca ed elegante in bocca. Tipica e sincera, la Barbera d’Alba che vorresti sempre in cantina.

Nove mesi in barrique in parte nuove e in parte di secondo e terzo passaggio, per lasciare intatta tutta la freschezza che ci si aspetta dalla Barbera, con quel tocco di struttura in più che la rende elegante e irresistibile. Ecco la Munbèl 2013, il risultato di un mix di passione e dedizione che dura da tre generazioni. Fabrizio Battaglino è il presente e il futuro di una tradizione di famiglia iniziata negli anni 60 con il nonno Riccardo, tra i primi produttori della zona a mettere il vino in bottiglia, apprezzato sin dagli esordi, tanto da assicurarsi poco dopo un posto nel ‘Catalogo Bolaffi dei vini del mondo’ a cura di Luigi Veronelli (1973). Nei cinque ettari vitati sulle colline di Colla e Montebello, a Vezza d’Alba (CN), si coltivano da sempre i vitigni tradizionali del Roero: nebbiolo e barbera a bacca rossa, e arneis a bacca bianca, con cui si producono Roero DOCG, Roero Arneis DOCG, Barbera d’Alba DOC e Nebbiolo d’Alba DOC, oltre al particolare passito a base arneis Bric Bastìa. Le contenute dimensioni aziendali consentono a Fabrizio, insieme a papà Mario e mamma Margherita, di seguire l’intero ciclo produttivo con la massima attenzione fin nei minimi dettagli.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Barbera d’Alba DOC Munbèl - Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino produce questo Barbera d’Alba DOC Munbèl a Vezza d’Alba (CN), Piemonte. Barbera d’Alba DOC Munbèl è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve barbera e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Barbera d’Alba DOC Munbèl con Straccetti di vitello per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Barbera d’Alba DOC Munbèl di Fabrizio Battaglino su Svinando? Per il suo carattere elegante e sincero. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera 100%
SensazioniColore rosso rubino con intensi riflessi violacei; sincera al naso, con note fruttate di marasca e floreali di viola; elegante e snella all’assaggio, finale fresco
VinificazioneVinificazione in acciaio a temperatura controllata di 25° per 15 giorni; fermentazione malolattica svolta in acciaio; maturazione in barrique per 9 mesi
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo
Esposizione e altitudineSudOvest, 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
Quando berloOggi-3 anni
AbbinamentoAntipasti, primi piatti con sughi elaborati, carni rosse, formaggi mediamente stagionati


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