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Svinando
88
Greco di Tufo DOCG
Donnachiara
2014
Campania, Montefalcione (AV)
9,30
(cod. S0410)
Prodotto non disponibile
Ti presento Donnachiara

Cosa: Un tipico bianco campano
Perchè: Per il suo stile sobrio ed elegante
Perfetto con: Risotto alla pescatora

Greco di Tufo DOCG - Donnachiara

Montefalcione, ‘un angolo di Irpinia fiabesco’: verdi colline, antiche borgate e le splendide montagne di Montevergine e Chiusano. Qui sorge Donnachiara. I suoli tufacei e argillosi, i vigneti situati a 500 m s.l.m., l’importante escursione termica tra giorno e notte, sono gli ingredienti che rendono unico il suo Greco di Tufo: scoprilo con noi.

Come tutti i bianchi prodotti in azienda il Greco fa solo acciaio, per preservare freschezza e fragranza dei profumi, con note di frutta a polpa gialla, albicocca e pesca, e ricordi floreali di tiglio. La bocca è dritta, snella e di beva non comune. Un bianco elegante, per chi predilige uno stile sobrio, pulito ed essenziale. Il nome “Donnachiara” si ispira a Donna Chiara Mazzarelli Petitto, nobildonna che più di un secolo fa, nel gestire l’attività agricola di famiglia, per prima ha intuito il potenziale della viticoltura, valorizzandola con grande capacità. La nuova cantina è stata inaugurata nel 2005, e oggi alla guida dell’azienda c’è la nipote Ilaria Petitto (supportata dalla madre Chiara), studi di diritto nel cassetto e il desiderio, realizzato, di seguire le orme della nonna con la stessa passione e determinazione. Il logo aziendale è la versione stilizzata dello stemma di famiglia. Gli ettari vitati sono 23, e la viticoltura è di tipo convenzionale. Si producono le tre Docg irpine, Fiano di Avellino, Taurasi e Greco di Tufo, oltre ai tradizionali Aglianico e Falanghina, a cui si è aggiunto il Coda di Volpe a partire dalla vendemmia 2011. Le bottiglie prodotte ogni anno sono circa 200.000.

90/100 punti

Scheda Tecnica

Greco di Tufo DOCG - Donnachiara

Donnachiara produce questo Greco di Tufo DOCG a Montefalcione (AV), Campania. Greco di Tufo DOCG è un vino Bianco fermo secco DOCG, a base di Greco 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Greco di Tufo DOCG con Risotto alla pescatora per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Greco di Tufo DOCG di Donnachiara su Svinando? Per il suo stile sobrio ed elegante. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOCG
  • Provenienza Campania
  • Uve Greco 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino luminoso; naso di frutta a polpa gialla (pesca e albicocca), con una leggera nota floreale di tiglio; bocca sottile, dritta, fresca e di ottima beva
  • Vinificazione Fermentazione a temperatura di 6-8° per circa 90 giorni; maturazione in acciaio 6 mesi; affinamento in bottiglia 3 mesi
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10-12°
  • Quando berlo Ottimo ancora per tutto il prossimo anno
  • Abbinamento Antipasti, carni bianche, pesce, crostacei, frutti di mare
La Vigna
  • Terreno Tufaceo
  • Esposizione e altitudine Sud - SudEst, 350-400 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera guyot
  • Densità d'impianto 3.300 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 90/100 punti

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

5

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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