Un Rum di altissima qualità. Un prodotto unico, con una storia affascinante. Don Papa Finish Port, è stato creato dalla famosa distilleria filippina per commemorare il cinquecentesimo anniversario della circumnavigazione del mondo (10 agosto 1519), e il primo sbarco di Ferdinando Magellano nelle Filippine, dove poi morì senza riuscire a concludere l’impresa (il comando della spedizione venne preso dall'esploratore spagnolo Juan Sebastián Elcano). Rum invecchiato sette anni, prima matura in botti ex-Bourbon per due anni, rimanendo per i successivi 5 in fusti utilizzati in precedenza per l’invecchiamento del Porto. Al naso rivela note di liquirizia, cioccolato fondente e zucchero. In bocca è ricco e morbido. Si riconoscono con facilità note di rovere tostato, cannella, caffè e caramello. Il finale è concentrato e potente, con note di frutta tropicale candita, tabacco e spezie. Anche in questo caso si tratta di un distillato di grande finezza ed eleganza. Un Rum da bere da solo, senza fretta, o da usare nella creazione di cocktail di grandissimo pregio.