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"Parcelle La Camargue" Côtes de Provence AOP Rosé 2021

Domaine de la Rouvière
Annata: 2021
Provenienza: Francia
17
€ 22,00 € 16,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S6126

Fine nei profumi e negli aromi

Cosa: Fresco e beverino
Perché: Per chi ama lo stile provenzale
Perfetto con: Pesce fresco, insalata estiva

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Parcelle La Camargue" Côtes de Provence AOP Rosé 2021

Domaine de la Rouvière
Annata: 2021
Provenienza: Francia
€ 22,00 € 16,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S6126

Fine nei profumi e negli aromi

Cosa: Fresco e beverino
Perché: Per chi ama lo stile provenzale
Perfetto con: Pesce fresco, insalata estiva

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Parcelle La Camargue" Côtes de Provence AOP Rosé 2021 - Domaine de la Rouvière

Una bottiglia così è difficile che passi inosservata. Per la forma, ovviamente, ma anche per il bellissimo colore del vino contenuto. Siamo evidentemente in Provenza, Sud della Francia. Qui lo stile dei vini rosati ha fatto da scuola in tutto il mondo. Colori tenui e delicati che ricordano la cipria. Lo propone Domaine de la Rouvière, una bella azienda del territorio con vigneti nelle aree più vocate della denominazione. Parcelle La Camargue, questo è il suo nome, nasce come da tradizione da un assemblaggio di più vitigni tipici. In questo caso, nello specifico, si tratta di Carignan, Grenache, Syrah, Mouvedre e Rolle. La vinificazione è semplice ma super curata. Con un controllo assoluto sulle temperature di fermentazione per valorizzare al meglio il delicato patrimonio aromatico delle uve di partenza. Vinificazione in acciaio, ovviamente, a cui segue una breve sosta sulle fecce fini. Il risultato è un rosato caratterizzato da una buona struttura, fine nei profumi e negli aromi, ma soprattuto piacevolmente fresco e beverino. Da gustare come aperitivo, ovviamente, ma anche a tutto pasto. Se il menù del giorno, sia chiaro, prevede pesce fresco o una bella insalata estiva.

Domaine de la Rouvière si trova nel cuore della regione della Provenza, a Puget-ville, a solo un’ora di macchina dalla spettacolare St Tropez. Il suo vigneto ricade all'interno della Côtes de Provence AOP. In particolare 4 ettari si trovano all'interno della Côtes de Provence Pierrefeu, uno dei migliori terroir della Provenza. Qui le uve giungono a perfetta maturazione grazie a condizioni climatiche semplicemente ideali. A partire da ben 300 giorni di sole l’anno, con temperature miti anche durante l'inverno, grazie alla vicinanza con il mare. La "specialità della casa" sono ovviamente i buoni rosati di Provenza, ottenuti da vitigni locali e caratterizzati da colori rosa pallido e aromi freschi e invitanti.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo
  • Provenienza Francia
  • Uve carignan, grenache, syrah, mouvedre, rolle
  • Sensazioni Rosato con buona struttura ma al contempo fine e fresco
  • Vinificazione vinificazione in acciaio con breve sosta sulle fecce fini
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 5000
Note sulla produzione
  • Francia

  • Domaine de la Rouvière

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