Vigne terrazzate, terreni rocciosi ricchi di scheletro, difficili da lavorare, e coltivazione della vite tipicamente mediterranea, con i classici alberelli che rendono caratteristico il territorio: ecco il panorama della Cotes du Rhone, nel sud della Francia. Un’area geografica dove si coltivano prevalentemente uve a bacca rossa come grenache, sirah e mourvèdre, che danno origine a denominazioni mondialmente rinomate come la Châteauneuf-du-Pape AOC. Il Cotes du Rhone Rouge Saint-Esprit 2013 AOC che ti presentiamo oggi è un blend tipico della regione, frutto del connubio fra le uve regine del territorio, grenache e sirah. Difficile trovare due vitigni così complementari: il sirah è ricco di colore, con un profilo aromatico ricco di note speziate ed una tannicità moderata; il grenache è caratterizzato da un tannino solido, che dona corpo e struttura. Risultato di quest’unione è un vino di grande corpo con un tannino gagliardo, dove al naso dominano note di cappero e olive. L’Azienda Agricola Delas Freres, fondata nel 1835 a Saint-Jean-de-Muzols è stata acquisita nel 1993 dal gruppo Roederer, che ha contribuito a migliorare ed incrementare la tecnologia in cantina, mantenendo intatto lo spirito e la tradizione del marchio Delas Freres. Questo Cotes du Rhone Rouge Saint-Esprit 2013 è un vino con un’anima affascinante, che ci piace definire istruttivo: è infatti esempio perfetto della qualità della produzione vitivinicola di questa parte della Francia.