Degustazione Rossi Toscani

Dalla provincia di Siena a quella di Pisa, passando per quella di Firenze; il nostro viaggio tra i sapori e i colori dei vini toscani tocca terroir viticoli di incommensurabile bellezza e poesia. Per rendere l’esperienza indimenticabile, munirsi delle migliori carni della cucina Toscana.

Villa Poggio Salvi Merlot Lavischio Toscana Rosso IGT
Lavischio come il fiume che scorre delimitando i confini della tenuta Poggio Salvi. Un vino da sole uve merlot che regala all’olfatto percezioni di frutti di bosco, ribes e violetta. In bocca si sviluppa in modo elegante accompagnando senza incertezze l’intero pasto.

Canneto Rosso di Montepulciano DOC
A Montepulciano il vino sanno farlo, e sanno farlo parecchio bene! Questo Rosso di Montepulciano DOC da uve sangiovese, con un quinto di merlot a farli da spalla, affina totalmente in acciaio mantenendo pulite e nette le note fruttate tipiche delle uve toscane. La degustazione è morbida ed equilibrata, viene voglia di averlo sempre in tavola.

Castelvecchi Lodolaio Chianti Classico Riserva DOCG
Il Chianti Classico Riserva Lodolaio di Castelvecchi ha un uvaggio di sangiovese e canaiolo. Il colore è rubino con accenni granati, l’aroma persistente e armonico, con un tannino inebriante. Bisogna essere pazienti per gustare questo tripudio perché sono necessari 40 giorni di macerazione e 24 mesi di affinamento, ma il risultato toglie ogni dubbio: ne vale la pena!

Tommaso Cei Poggio al Prato Chianti Classico DOCG
È il sangiovese a farla da padrone nell’anima di questo Chianti Classico, ma il contributo delle uve colorino e canaiolo è tutt’altro che secondario: sono loro la sfumatura che rende questo prodotto così completo. Colore rubino con riflessi prugna, profumo piacevolmente legnoso con note di mora e violetta. È però nell’assaggio che l’affinamento in botti di rovere esce fuori con determinazione, ma senza mai spaventare.

Poggioventoso Fuochi Toscana Rosso IGT
Da un uvaggio complesso come quello del Fuochi di Poggioventoso (merlot, petit verdot, sangiovese e cabernet) ci si aspetta aromi intensi all’olfatto e al gusto. L’attesa è ripagata con gli interessi, infatti questa bottiglia pluripremiata regala al naso emozioni di ribes e ciliegia, avvolte da una nota speziata delicata; l’assaggio è subito vivace, grazie al tannino morbido, e persistente quanto basta per non dimenticarlo in fretta.

Podere Il Pozzo Chianti Rufina DOCG Il Pozzo
Tra Siena e Firenze non scorrerà buon sangue…ma certamente scorre buon vino! Ti proponiamo oggi il Chianti Rufina di Podere Il Pozzo: ci ha lasciati con quella bella sensazione di sorpresa che solo un vino inaspettato sa regalare, provalo anche tu!