Quando si pensa alla Grappa, in genere si immagina un distillato limpido e cristallino. Puro nella sua essenza tradizionale. Come questa Storica Bianca firmata Domenis. Un distillato senza tempo, che tutti gli amanti della grappa conoscono perfettamente. Le vinacce vengono ritirate fresche da fornitori selezionati e vengono insilate per proteggerle dall’azione ossidante dell’aria in attesa della trasformazione. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo, con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. Di aspetto limpido, ha profumi di estrema finezza. Forte nell’intensità, è caratterizzata da un intenso e articolato corredo aromatico e un’armoniosa persistenza.