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Svinando
89
Merlot Trentino DOC
De Tarczal
2011
Trentino - Alto Adige, Marano d?Isera (TN)
8,40
(cod. S0207)
Prodotto non disponibile
Tra tanti Merlot, scegli il Trentino!

Cosa: Un fine rosso trentino
Perchè: È un vino intenso ma di ottima beva
Perfetto con: Straccetti di vitello e radicchio

Merlot Trentino DOC - De Tarczal

I Merlot sono tanti in Italia: toscani, corposi e cupi. I siciliani, dolci e suadenti. E poi ci sono i trentini, i più equilibrati e freschi. Ruggero dell’Adami de Tarczal vuole proporne il lato più fruttato, imponendosi una selezione rigida delle uve e una vinificazione che sappia imprimere la firma inconfondibile del suo terroir.

Il merlot, vitigno a bacca scura originario della zona di Bordeaux, in Francia, è coltivato un po’ ovunque nel mondo. In Italia si è diffuso a partire dalla seconda metà dell’Ottocento, trovando in Trentino una delle zone maggiormente vocate alla sua coltivazione. In Vallagarina, la parte finale della valle attraversata dal fiume Adige, si fa vino da sempre. E a Marano d’Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia de Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento, ancor prima che il merlot arrivasse fino a qui. Gèza dell’Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome de Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, il Merlot invecchia in botti di rovere da 50 ettolitri, che contribuiscono a plasmarne il carattere rendendolo un vino a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti, e voi?

Scheda Tecnica

Merlot Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal produce questo Merlot Trentino DOC a Marano d?Isera (TN), Trentino - Alto Adige. Merlot Trentino DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di Merlot 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Merlot Trentino DOC con Straccetti di vitello e radicchio per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Merlot Trentino DOC di De Tarczal su Svinando? È un vino intenso ma di ottima beva. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Merlot 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino chiaro; naso spiccatamente fruttato, di mora e ciliegia fresca. Bocca fine e leggera. Ritorno fruttato in retrogusto
  • Vinificazione L?uva viene raccolta a mano e conferita in cantina in cassette forate. All?arrivo in cantina l?uva viene diraspata e messa a fermentare alla temperatura controllata di 24° in cisterne di acciaio con lieviti selezionati. Il Merlot resta sulle bucce per 10 giorni ai quali segue la svinatura. Successivamente affina in botti grandi di rovere da 50 hl per un periodo di circa 24 mesi. Infine segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi prima della commercializzazione
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Oggi - 2 anni
  • Abbinamento Primi piatti, risotti, secondi di carne, formaggi
La Vigna
  • Terreno Pesante, argilloso con origine marnosa
  • Esposizione e altitudine EstOvest, 2/300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.500/5.000 ceppi per ettaro

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Salento e Malvasia, un incontro di eccellenze portatore di vini di carattere, unici per ispirazione e compiutezza. Vigneti Reale propone questa Malvasia Bianca con estrema consapevolezza: delinea un panorama organolettico di grande ampiezza aromatica, ti prende per mano e ti porta là dove il territorio racconta storie di bontà difficilmente eguagliabili. Che cosa offre questo bianco raffinato? La Malvasia Bianca Vigneti Reale si presenta di un bel colore giallo dorato; bouquet fresco e fruttato, con sentori di ginestra e acacia; in bocca note piacevoli di fiori bianchi, echi di mandorla e corpo ben bilanciato. Un pezzo della migliore Puglia del vino, versatile e convincente. 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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