Il Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC di Dal Maso è una vera chicca. La sua storia inizia a fine settembre, con vendemmia manuale: l'attenzione capillare e il rispetto per le uve sono il punto di partenza per la tessitura di un rosso che è patrimonio di queste terre. Dal Maso cuce un Tai Rosso 100% su misura per l'appassionato che cerca gusti sempre nuovi, seppur nel solco della tradizione, e in particolare denominazioni per certi versi di nicchia. E lo fa con il piglio di chi è certo dei propri mezzi, di chi opera con rispetto e capacità che è raro trovare. Gli occhi indugiano sul colore pieno, rosso rubino intenso. I profumi intensi e fruttati evocano frutti di bosco e cenni leggermente speziati. All'assaggio si rivela di buon corpo, con sapore armonico, pieno e persistente. Il Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC apre a esperienze di gusto difficili da scordare, tanto è piacevole e generosa la sua voce. Un vino da provare con i piatti della tradizione veneta, con secondi a base di carni rosse e con formaggi saporiti. Qualunque sia l'accostamento scelto, state pur certi di una cosa: non tradirà le vostre aspettative!