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Svinando
90
-34%
Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio
Dal Maso
2017
Veneto, Lonigo (VI)
7,80
(cod. S0003)
€ 10,40/lt.
Prodotto non disponibile
Un vino che profuma di tradizione

Cosa: Tai Rosso 100% per un'etichetta evocativa e strutturata
Perchè: Per scoprire un piccolo gioiello del Veneto
Perfetto con: Spezzatino di musso

Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio - Dal Maso

Il Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC di Dal Maso è una vera chicca. La sua storia inizia a fine settembre, con vendemmia manuale: l'attenzione capillare e il rispetto per le uve sono il punto di partenza per la tessitura di un rosso che è patrimonio di queste terre. Dal Maso cuce un Tai Rosso 100% su misura per l'appassionato che cerca gusti sempre nuovi, seppur nel solco della tradizione, e in particolare denominazioni per certi versi di nicchia. E lo fa con il piglio di chi è certo dei propri mezzi, di chi opera con rispetto e capacità che è raro trovare. Gli occhi indugiano sul colore pieno, rosso rubino intenso. I profumi intensi e fruttati evocano frutti di bosco e cenni leggermente speziati. All'assaggio si rivela di buon corpo, con sapore armonico, pieno e persistente. Il Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC apre a esperienze di gusto difficili da scordare, tanto è piacevole e generosa la sua voce. Un vino da provare con i piatti della tradizione veneta, con secondi a base di carni rosse e con formaggi saporiti. Qualunque sia l'accostamento scelto, state pur certi di una cosa: non tradirà le vostre aspettative!

Dal Maso è azienda storica, alla quarta generazione di viticoltori. Un motto che può esprimere bene la filosofia produttiva è questo: È la terra che possiede le qualità, all'uomo non resta che comprenderle e valorizzarle. Nello studio e nella valorizzazione, appunto, delle qualità di una terra ricca e fertile risiede il segreto del successo di questa storica cantina, che ha saputo, anno dopo anno, mantenere importante la propria impronta sulla produzione. Fedeltà a quanto terroir e vitigni hanno da offrire, e continua voglia di restare aderenti a un canone espressivo che sapientemente mescola memoria e ricerca, questa la chiave di volta di Dal Maso. Quando uno dei loro vini arriva in tavola, c'è sempre spazio per cedere alla meraviglia di un sapore che sa di tradizione.

Scheda Tecnica

Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio - Dal Maso

Dal Maso produce questo Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio a Lonigo (VI), Veneto. Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Tai Rosso 100% e ha un volume di 14% vol.
Abbina questo Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio con Spezzatino di musso per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio di Dal Maso su Svinando? Per scoprire un piccolo gioiello del Veneto. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve Tai Rosso 100%
  • Sensazioni Vino di buon corpo elegante e persistente con sentori di frutta rossa e spezie.
  • Vinificazione Vendemmia fine settembre. Fermentazione e macerazione di 10 giorni. Affinamento in vasi vinari di cemento per 12 mesi. Successivo affinamento in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 4 anni da oggi
  • Abbinamento Carni rosse
La Vigna
  • Terreno Calcareo con frazioni di argilla
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud - Est, 220m s.l.m
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 5.600 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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