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Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio - Dal Maso

Dal Maso, 2017
Veneto , Lonigo (VI)

Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio   di Dal Maso

Un vino che profuma di tradizione

Cosa Tai Rosso 100% per un'etichetta evocativa e strutturata
Perchè Per scoprire un piccolo gioiello del Veneto
Perfetto con Spezzatino di musso
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 30%
Prezzo Svinando a bottiglia: 7,80 €
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Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio - Dal Maso

Dal Maso, 2017

Il Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC di Dal Maso è una vera chicca. La sua storia inizia a fine settembre, con vendemmia manuale: l'attenzione capillare e il rispetto per le uve sono il punto di partenza per la tessitura di un rosso che è patrimonio di queste terre. Dal Maso cuce un Tai Rosso 100% su misura per l'appassionato che cerca gusti sempre nuovi, seppur nel solco della tradizione, e in particolare denominazioni per certi versi di nicchia. E lo fa con il piglio di chi è certo dei propri mezzi, di chi opera con rispetto e capacità che è raro trovare. Gli occhi indugiano sul colore pieno, rosso rubino intenso. I profumi intensi e fruttati evocano frutti di bosco e cenni leggermente speziati. All'assaggio si rivela di buon corpo, con sapore armonico, pieno e persistente. Il Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC apre a esperienze di gusto difficili da scordare, tanto è piacevole e generosa la sua voce. Un vino da provare con i piatti della tradizione veneta, con secondi a base di carni rosse e con formaggi saporiti. Qualunque sia l'accostamento scelto, state pur certi di una cosa: non tradirà le vostre aspettative!

Dal Maso è azienda storica, alla quarta generazione di viticoltori. Un motto che può esprimere bene la filosofia produttiva è questo: È la terra che possiede le qualità, all'uomo non resta che comprenderle e valorizzarle. Nello studio e nella valorizzazione, appunto, delle qualità di una terra ricca e fertile risiede il segreto del successo di questa storica cantina, che ha saputo, anno dopo anno, mantenere importante la propria impronta sulla produzione. Fedeltà a quanto terroir e vitigni hanno da offrire, e continua voglia di restare aderenti a un canone espressivo che sapientemente mescola memoria e ricerca, questa la chiave di volta di Dal Maso. Quando uno dei loro vini arriva in tavola, c'è sempre spazio per cedere alla meraviglia di un sapore che sa di tradizione.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio - Dal Maso

Dal Maso produce questo Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio a Lonigo (VI), Veneto. Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di uve tai rosso e ha un volume di 14%vol. Abbina questo Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio con Spezzatino di musso per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Colli Berici Tai Rosso DOC Montemitorio di Dal Maso su Svinando? Per scoprire un piccolo gioiello del Veneto. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco DOC
ProvenienzaVeneto
UveTai Rosso 100%
SensazioniVino di buon corpo elegante e persistente con sentori di frutta rossa e spezie.
VinificazioneVendemmia fine settembre. Fermentazione e macerazione di 10 giorni. Affinamento in vasi vinari di cemento per 12 mesi. Successivo affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica14% vol


La vigna

TerrenoCalcareo con frazioni di argilla
Esposizione e altitudineSud, Sud – Est,220m s.l.m
Metodo di allevamentoSpalliera con potatura guyot
Densità d'impianto5.600 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 4 anni da oggi
AbbinamentoCarni rosse


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