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Champagne Cheurlin Dangin Carte Or

Cheurlin Dangin
Annata: 2017
Provenienza: Francia, Champagne (FR)
31.00
25,00
€ 33,33/lt.
cod. S2387
Pinot Noir e Chardonnay per uno Champagne piacevolmente gastronomico
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Uno Champagne che non delude le aspettative

Cosa: Pinot Noir e Chardonnay per uno Champagne piacevolmente gastronomico
Perché: Uno Champagne per ogni stagione
Perfetto con: Crudi di pesce

Champagne Cheurlin Dangin Carte Or - Cheurlin Dangin

Il Carte d'Or è un piacevole Champagne pensato per essere godibile in diverse occasioni. Un aperitivo fantastico ma anche un compagno di merende che difficilmente ci lascerà delusi della scelta. Nasce da una lavorazione tradizionale, con almeno due anni di affinamento in bottiglia prima della sboccatura. Un assemblaggio di Pinot Nero, in larga maggioranza, a cui si viene aggiunto un 30% di Chardonnay. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino, particolarmente brillante e con un perlage fine e persistente. Al naso si riconoscono molto facilmente note di frutta fresca e citrica, accompagnate da note eleganti e floreali. In bocca è coerente con le note rilevate al naso, ben equilibrato e soprattutto molto persistente.

Celles-sur-Ource è un villaggio cha appartiene al dipartimento dell’Aube. Siamo nella Champagne, ovviamente, dove famiglie di viticoltori lavorano i loro appezzamenti con cura e passione da centinaia di anni. E' questo il caso anche della maison Cheurlin·Dangin. Dieci generazioni della famiglia Cheurlin·Dangin coltivano le tradizionali varietà della regione, Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. L'azienda venne fondata nel 1757 e da allora poco è cambiato nel modo di condurre vigna e in cantina. Del resto i loro risultati sono lì da vedere. Da oltre due secoli, anno dopo anno, Champagne semplicemente straordinari.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Brut Blanc De Blancs
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot nero 70%, Chardonnay 30%
  • Sensazioni L'equilibrio e perfetto, Minerale, Cristallino e brillante, giallo paglierino con perlage fine e persistente. Ricordare freschi sentori fruttati e floreali, cui si aggiungono sfumature floreali e richiami ai lieviti e alla panificazione. Buona durata in bocca.
  • Vinificazione Metodo Calssico Champagne AOC
  • Gradazione Alcolica 12%
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo 2 Anni
  • Abbinamento Perfetto per accompagnare un aperitivo o una cena di pesce, cocktail di gamberetti, pesce crudo.
La Vigna
  • Terreno Argilloso Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest, 500m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Metodo Guyot
  • Densità d'impianto 4000 Ceppi per ettaro
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