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Il 2019, come il 2018,verrà ricordato come un millesimo molto contrastato. Dopo una primavera fredda e umida, è seguito un estate calda e secca con un record di insolazione! La vendemmia del 2019 è stata la più lunga mai registrata. Il peso delle bacche è stato il più basso osservato a Lagrange negli ultimi 36 anni. Abbiamo deciso di fermarci tra i Merlot e i Cabernet valutando quest'ultimi per le loro maturità fenoliche ritardate rispetto alla maturità tecnologica. È stato importante non affrettarsi, ma degustare quotidianamente le bacche per vedere la pelle affinarsi e gli aromi rivelarsi: abbiamo raccolto l'uva più ricca nella storia moderna della tenuta. Con l'80% di Cabernet Sauvignon, l'assemblaggio del 2019 entra nella storia della tenuta e unisce razza ed eleganza come i millesimi iconici, dimostrando una notevole capacità di invecchiamento!
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Il 2019, come il 2018,verrà ricordato come un millesimo molto contrastato. Dopo una primavera fredda e umida, è seguito un estate calda e secca con un record di insolazione! La vendemmia del 2019 è stata la più lunga mai registrata. Il peso delle bacche è stato il più basso osservato a Lagrange negli ultimi 36 anni. Abbiamo deciso di fermarci tra i Merlot e i Cabernet valutando quest'ultimi per le loro maturità fenoliche ritardate rispetto alla maturità tecnologica. È stato importante non affrettarsi, ma degustare quotidianamente le bacche per vedere la pelle affinarsi e gli aromi rivelarsi: abbiamo raccolto l'uva più ricca nella storia moderna della tenuta. Con l'80% di Cabernet Sauvignon, l'assemblaggio del 2019 entra nella storia della tenuta e unisce razza ed eleganza come i millesimi iconici, dimostrando una notevole capacità di invecchiamento!
Francia
Chateau Lagrange
Château Lagrange è una magnifica tenuta nel cuore della denominazione Saint-Julien, ci troviamo nel cuore del Médoc, in un’area particolarmente fortunata da un punto di vista ambientale. Le vigne della tenuta, infatti, godono di una perfetta esposizione e sono piantate su terreni ricchi di ghiaia silicea, con un sottosuolo argilloso-calcareo. Qui il clima è particolarmente temperato, di natura oceanica. 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot e 2% Petit Verdot, questo Bordeaux nasce da una selezione super accurata in vigneto. La vinificazione avviene a livello parcellare, per garantire la migliore espressività di ogni varietà e di ogni terroir. In cantina, infatti, sono a disposizione dell’enologo ben 102 tini in acciaio inox termoregolati per le 103 parcelle complessive del vigneto. Ogni lotto è classificato in base al vitigno, all'età della vite, al terroir e al grado di maturazione delle uve. Vinificazione a temperatura controllata, con moderati rimontaggi giornalieri per favorire l’estrazione. Al termine della trasformazione, il vino subisce la fermentazione malolattica per co-inoculazione. La fase di maturazione, poi, si prolunga per circa 21 mesi in barrique, di cui almeno il 50% nuove. Château Lagrange rappresenta con eccezionale ricchezza e fruttata freschezza la specificità e il DNA del suo terroir. Intenso ed espressivo, questo rosso bordolese presenta tannini vellutati, corpo pieno e un grande equilibrio. Buono già oggi, questo Saint-Julien è destinato a invecchiare, e bene, a lungo, prima di essere stappato. Ottimo con piatti saporiti di carne e formaggi di media stagionatura.
Château Lagrange è uno dei riferimenti in termini di qualità dell’area di Saint-Julien. Siamo ovviamente nella regione di Bordeaux, e più precisamente nel Médoc. La proprietà vanta origini molto antiche e nel XVIII secolo viene insignito del titolo di 3ème Cru Classé nella Classificazione Ufficiale del 1855. Alto momento cruciale per l’azienda arriva nel 1983 quando Château Lagrange entra a far parte del gruppo giapponese Suntory. Questo dà inizio a un importante programma di rinnovamento che permette all’azienda di elevare ulteriormente i propri standard, raggiungendo la vetta della denominazione Saint-Julien. Château Lagrange dispone di un vigneto di circa 118 ettari, con viti che hanno in media un’età di 45 anni.
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